17.5釐米的電磁爐用多大的鍋

17.5釐米的電磁爐通常可以用12-16釐米的鍋，如果電磁爐配有專門的鍋，建議使用搭配好的鍋。電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一台家用電磁爐誕生於德國。電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流，這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋裏的是電子而絕非鐵原子）運動所致。渦旋電流的焦耳熱效應使導體升温，從而實現加熱。