水菠蘿怎麼吃

1、直接鮮食：香水菠蘿和其他菠蘿一樣，可在去掉外皮後直接鮮食，最好把去掉外皮後的香水菠蘿果肉放在淡鹽水中浸泡半小時，取出用清水沖洗後直接食用即可。

2、做果醬：香水菠蘿是製作果醬的重要原料，把熟透後的香水菠蘿去掉外皮，將果肉攪成泥狀，加入適量冰糖，醃製3到4個小時，醃好後把果肉和果汁直接倒入鍋中，用大火燒開，小火熬製半小時左右，熬成濃稠的膏狀後關火降温，取出後裝入玻璃瓶密封，便是自制菠蘿果醬。

香水菠蘿是一種熱帶水果，果實呈金黃色，肉質爽脆清甜多汁，果肉特別香甜，甜酸適中，還有淡雅迷人的香水味，纖維嫩，入口化渣。單果重達兩千克，像切西瓜一樣直接切開就吃，多吃也不會傷嘴傷胃，是受歡迎的鮮吃型鳳梨品種。它還可和雞丁、肉丁同炒，風味又有不同。