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排骨汤放多少醋
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适量即可,基本上放2-3汤勺即可。醋可以防止食物中的维生素被破坏,所以做排骨汤时放些醋好。排骨汤味道鲜美,营养丰富。煮汤时,如
能放
点醋,可使骨头中的钙、磷、铁等矿
物质
溶解出来,营养价值
更高
。
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排骨汤
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