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只有冻豆腐怎么做好吃
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材料:冻
豆腐
、白菜。
白菜洗干净晾干水分撕成大小合适的块, 冻豆腐用凉水化开。葱姜洗净切丝蒜拍一下切碎备用, 五花肉去皮切成大片备用,土豆去皮切成滚刀块。冻豆腐化开后切正方形大块, 干辣椒用温
水泡
软切段备用。铁锅上灶烧热放油烧五成热放土豆煎黄捞出,锅留底油烧热放葱姜蒜炒香放五花肉煸炒变白放
生抽
和胡椒粉适量炒香。放白菜炒软,加高汤或水末过菜烧开,小火加盖熬二十分钟。收汁加胡椒和盐鸡精适量, 一道辣香扑鼻鲜辣下饭的辣烧冻豆腐白菜就完成了。
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冻豆腐
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