生姜可以做生姜烧里脊、生姜炒肉、酸甜生姜等,以生姜炒肉为例,共分为三个步骤,以下是生姜炒肉的详细操作:
操作/步骤
1、准备食材
肉切条状,放入淀粉、胡椒粉、盐、糖,料酒、生抽,拌匀。
2、切姜
新鲜生姜,切片,待用。
3、加入食材
锅烧热,放大豆油少许,接着放入肉条、姜片、盐翻炒。