驴肉的精选

驴肉和姜可以一起吃，不相克。具体功效如下：1、驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；2、高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用；3、另外还含有动物胶，骨胶朊...

1、首先要选好店面，选择客流量多的地方，比如，学校，商场附近。2、然后进行自己店面的宣传，前期要施行优惠的政策。3、驴肉香肠是一道色香味俱全的传统名吃，产自河北省永年县。源于清朝末年，已...

河北省石家庄市有以下正宗的保定驴肉火烧：1、保定驴肉火烧，位于河北省石家庄市桥西区工农路省金属公司宿舍附近。2、保定驴肉火烧，位于河北省石家庄市长安区柳林铺村107国道东侧太平河南...

1、王胖子驴肉火烧：位于北京西城区鼓楼西大街80号；2、和悦顺驴肉火烧：位于北京市平谷区新平南路102号；3、驴肉火烧：位于北京市西安门大街真如境胡同5号；4、正宗河间驴肉火烧：位于北京市东四南...

驴肉炖西红柿好。西红柿中的番茄红素具有抗衰老的效果，还能增强免疫力。驴肉比猪肉、羊肉要优质，胆固醇也比较低。制作流程：1、用料：驴腿肉500克、熟菜油500克、蕃茄15克、干辣椒20克、花...

马记驴肉。地址：河南省许昌市禹州市府东路东商贸12号街。老味五香驴肉。地址：画圣路与迎宾东路交叉口西南100米。河间驴肉。地址：兴业路与文德街交叉口西北50米。匡记驴肉。地址：劳动路与...

主料：驴肉、板栗。辅料：葱、蒜、姜、八角、花椒、桂皮、生抽、老抽、料酒、白糖、精盐；驴肉洗净切块，放入冷水里烧开，煮2分钟后捞出；捞出的驴肉用热水清洗干净杂质后备用；栗子剥皮、葱姜蒜、...

原料：生驴脯肉1250克、鲜冬笋100克、葱10克、姜8克、大茴香1克、花椒0.5克、白果100克、胡椒粉0.5克、精盐5克、白糖10克、绍酒25克、酱油50克、味精1克、鸡清汤1000克、芝麻油3克、花...

驴肉肉质虽然鲜嫩可口，但腥膻味十分重，做不好的话驴肉会发酸，所以需要加很多作料来压制。驴肉可以配的菜很多，不过驴肉以蒸饺为佳。五香驴肉蒸饺的做法：原料：驴肉，芹菜，葱。调料：油，麻油，盐。做法...

驴肉煮不烂的办法：首先用高压锅压至可入口食用的程度，然后用瓦煲，炖至需要烂到的程度即可。驴肉的做法：用料：新鲜驴肉500克、香菜适量、干辣椒适量、料酒适量、精盐适量、味精适量、白糖适...

1、火烧是死面火烧，揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到平底锅里烙，温度不能太高。等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是特制的，边上可以放得住火烧。这样，火烧接触更高的温...

龙眼肉食性温，味甘，归心、脾经；具有补气血、益心脾、安神益智、生津润燥的功能。可治平素体弱、惊悸、怔忡、健忘、失眠、口燥咽干、产后浮肿、自汗盗汗、脾虚腹泻等病症。驴肉，是指驴的肉...

"天上龙肉，地上驴肉"，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南，河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴...

驴肉火烧是：驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火...

主料：淀粉500克、驴肉老汤1000克、驴油100克。辅料：食盐1茶勺、水1000克、葱1小段、蒜末100克。做法：1、称取一定量的淀粉于容器中。2、加入适量的水搅拌均匀，将淀粉完全溶解。3、葱姜炝锅...

材料：驴肉200克，猪肉100克，胡萝卜一根，洋葱半个、土鸡蛋一个，盐一茶勺、料酒两茶勺、姜粉一小勺、鸡精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺，十三香粉一小勺，清水半碗。做法：1、胡萝卜切丝然后再切...

驴肉的好处有:1、肌束纤细，肌间脂肪含量较多，使其肉质细嫩可口。2、色氨酸含量高，必需氨基酸占总氨基酸的比例大，具有很高的蛋白质质量。3、高级脂肪酸中，不饱和脂肪酸多，亚油酸和亚麻酸含量...

从营养角度讲，驴肉汤的营养高，因为驴肉蛋白质含量高，而羊肉脂肪含量高；驴肉汤是河南洛阳著名的传统小吃。史料记载驴肉有甘酸而平，安心气，解心烦，止疯狂，补血益气等特点。可缓解远年劳损及风眩...

驴肉切块用水浸泡两小时，倒掉血水，控干。锅中放油，放入大料、花椒、香叶、丁香、辣椒、桂皮炒香后捞出，弃去不用。在料油中加豆瓣酱炒香，加葱姜蒜炒香。把肉块放进同炒。等肉炒去水分，加少许...

驴肉是典型的高蛋白质低脂肪食物，含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充；驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏...

驴肉可以和韭菜一起食用，不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。...

五香煮驴肉。主料辅料：驴肉5000克；花椒10克；肉豆蔻2克；红曲20克；山楂10克；桂皮5克；冰糖50克；白芷5克；草果5克；姜20克；酱油300克；料酒100克；八角5克；盐30克；大葱少许。步骤：1、将驴肉用清水清洗干净，再浸...

1、金针菇等菌类。两者同时食用能引发心痛，甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌类尽量不同驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。2.猪肉。驴肉和猪肉同食，易导致腹泻。3.章鱼。驴肉和章鱼忌...

驴肉汤的做法为：1、将驴肉洗净备用；2、下沸水锅中氽透，捞出切片；3、烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干；4、烹入料酒，加入盐、花椒水、味精；5、注入适量水，烧煮至驴肉熟烂；6、拣...

五香驴肉是冷菜，它是一道以驴肉为主要原料的菜品，可以蘸调料直接食用。也可将其切成薄薄的片状，与青瓜、彩椒、香菜等凉拌做成冷菜。驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉...