青菜的精选

其实腌制食品从腌制开始，一直是可以食用的，只是腌制程度不同，比如腌制青菜第二天也是可以食用，只是和普通青菜区别不大。腌制就是为了让青菜脱水然后浸入盐分，从而保存时间长，也符合中国人的...

方法一：1、对湿青菜进行挤压，从而缩短蒸发时间；2、摊开青菜，增大蒸发面积；3、放太阳底下晒一段时间，提高温度。方法二：放盐水里浸泡一段时间，通过生物细胞的渗析作用，使青菜自然变干。...

材料：油菜4棵、米饭1碗、食盐适量、鸡精适量、香油适量、水适量。具体做法如下：1、将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用；2、将焯青菜的开水倒掉，重...

材料：青菜，食用油，盐，味精。炒青菜的步骤：1、先择好青菜，去掉黄叶烂梗，洗好后控干水分。不可切成段，将大颗菜一条条菜梗带叶掰开，小颗菜不用分掰；2、在平底锅中倒入油，烧热至略微冒烟，将控下水的青...

打过霜的菜是因为低温时蔬菜为了抗低温，防止自身的自由水结冰，将自身的淀粉水解变成了可溶性糖类，自由水溶液的浓度提高降低了凝固点，可以经得起低温的洗礼。就像为什么盐可以用来融雪的道...

羊肉青菜用料：羊肉、青菜。做法：1、羊肉用水煮开，切成小块。2、热锅加油，倒入羊肉，加少许酱油，少许糖，翻炒，至颜色变深，盛起。3、锅洗净，倒入油，继续炒青菜，青菜炒出水后，倒入羊肉，两者一起翻炒。4、...

1、土陶泡菜坛1个，用百分之五的浓盐水泡上半天后洗净待用；2、洗净的泡菜坛内倒入一杯白酒，将坛子横卧并转动，白酒在坛内均匀洗涤后倒掉；3、坛内注入五分之三的冷水，加入150克食盐搅匀；4、放入...

主料：面条300克、鸡蛋1个。辅料：油菜2棵、香菜1根、枸杞子5个、食盐1茶匙、姜5克、浓汤宝半盒、水2碗。步骤：1、姜切成丝状，香菜洗净切小段。2、锅中放两碗水，加入浓汤宝半盒，加入姜丝，等水煮...

种植季节一般为8月到10月，每年均可种植。青菜的种植方法：1、选取品种：一般选用较抗病毒病的矮抗青、新场青等品种；2、育苗：将育苗地整好，分批播种育苗，每亩播种量0.5千克。播种后每天浇水1到2...

青菜白豆腐称作青菜豆腐汤，是一道常见的中式家常菜肴。通常采用鲜嫩的青菜和口感绵软的白豆腐搭配，配以各种调料和汤汁，做出来的菜肴口感清淡、爽口、营养丰富。豆腐是一种营养丰富又历史...

防止绿叶菜变色，下锅前就要先处理，将切好的蔬菜放入凉水中浸泡，使其与空气中的氧隔离。最重要的还是要缩短烹调时间。一般来说，急火快炒、快速焯烫后过凉水，凉透再炒都能很好地保持绿色。此...

食材用料：青菜1斤，生抽，花生油。1、青菜用水冲洗干净沥干。2、锅中加入水烧开放入青菜煮一分钟捞起。3、煮好后摆盘。4、锅中加入适量花生油烧热后倒入青菜上在加入少许的生抽即可。...

青菜苦是因为青菜的茎部含有少量的鞣酸，并且鞣质（单宁类）、生物碱以及一些糖苷、多酚类物质都会为植物带来苦味，在某些环境影响下（如低温、动物啃食、病害等），植物会大量合成某些代谢产物，也有...

洗青菜用的插电蓝色是紫外线杀菌灯，能在洗菜时消灭细菌。紫外线杀菌灯实际上是属于一种低压汞灯。低压汞灯是利用较低压汞蒸气（<10-2Pa）被激化而发出紫外光，其发光谱线主要有两条：一条是253...

1、农业防治：在耕作制度上，尽量实行轮作，避免连作。在前一茬蔬菜收获后，要及时翻耕晒垄，清除田间杂物，以减少蚜虫源。2、天敌治蚜：蚜虫的天敌种类很多，主要有七星瓢虫、异色瓢虫、草蛤、食蚜蝇...

一、主料：青菜、茶干、猪油渣。二、辅料：油、盐、鸡精、胡椒粉。三、步骤：1、青菜洗净入开水锅汆烫软，捞出冷水冲凉，沥干；2、茶干、猪油渣全切丁备用；3、青菜切碎，茶干、猪油渣入锅炒一下，多放...

方法如下：1、人工灭虫：冬季拾取菜地棚架物及周围二十厘米以内砖石上的菜青虫蛹，结合深翻土壤，冻死土壤中越冬的虫蛹，春、夏、秋季可人工捏死甘蓝型菜叶上的菜青虫蛹和幼虫。2、苦树皮粉防治...

可以放在一起炒。一、主料：包菜、胡萝卜、青菜。二、辅料：葱、蒜。三、调料：油、盐、鸡精、香醋。四、步骤：包菜洗干净切丝备用；胡萝卜切粗丝备用；锅中加入适量油，葱姜放入爆香；放胡萝卜丝大火...

青菜：江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜，苗小、质地松软，后感滑腻，泡松，略甜。东北地区称油菜，小青菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。菠菜：菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属...

吃青菜。1、金钱龟是杂食性动物，可以吃肉类和蔬菜类。2、吃青菜的饲养金钱龟的饲料分为动物性饲料和植物性饲料两大类。3、动物性饲料选用瘦猪肉、动物内脏、鱼、虾，贝肉等。4、植物性饲...

原料：面条、鸡蛋、青菜、榨菜、盐、味精、酱油、醋做法：1、锅里放水，煮沸，，放入面条，放入少许盐；2、水再次煮沸后，将鸡蛋打入锅里；3、水滚时再加半杯冷水，再煮沸后加入青菜、榨菜，等水煮沸时，转小...

剩菜的存放时间以不隔餐为宜，剩菜最好能在5～6个小时内吃掉。在一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。但如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会...

荠菜，韭菜，白菜，香菇等。一、白菜鲜肉馄饨原料：大白菜、猪肉馅、厚的大馄饨皮、香菜、葱、盐、香油、淀粉、高汤。做法：1、大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分；2、猪肉馅剁细，连同调...

没有冰箱，青菜保存的久的方法有以下四种：1、保存叶菜类最重要的是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有...

不太建议这样做，一来青菜中的维生素容易在高温下易被破坏，二来有些青菜如空心菜、菠菜中的草酸会阻碍人体对排骨汤中钙离子的吸收。...