腊猪的精选

腊猪耳朵太硬怎么处理

发表于：2018-09-18

先把腊猪耳朵放到火上用火烤，然后一直拷到肉上的皮起泡为止，之后在猪耳朵皮起气泡时再下锅煮即可。猪耳朵即猪的耳朵，富含胶质。新鲜的猪耳朵如果用炒的方法制作成菜，则不宜长时间保存，一般...
腊猪耳朵要煮多久才熟

发表于：2018-08-28

腊猪耳朵要煮90分钟左右才能熟，因为腊猪耳朵是烟熏的猪耳朵，相当的干，需要清洗后煮后再吃或者再炒。最好多泡泡，用高压锅压一下。炒时不放盐，可以放一些白糖。做法是：把腊猪耳朵洗净，用凉水泡...
腊猪耳朵煮多久才熟

发表于：2018-09-08

腊猪耳朵煮10-15分钟才熟，猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养，尤其是当冷菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴...
腊猪舌头的做法

发表于：2020-12-23

腊猪舌头主要食材：腊猪舌头350g、蒜苗适量、青椒适量、蒜头适量、干辣椒适量制作步骤：将辣椒、蒜苗洗净切好备用；猪舌头放入锅里蒸熟，蒸好后切片备用；油锅烧热放入蒜头和干辣椒煸炒；放入青椒...
腊猪耳朵怎么炒才好吃

发表于：2016-09-09

1、准备食材：腊猪耳朵、青椒、辣椒、蒜米、食用油、生抽。2、腊猪耳朵洗净后放锅里隔水蒸软。3、蒸好的猪耳朵切薄片。4、热锅冷油，放入小米椒和蒜米煸出香味。5、加猪耳朵翻炒到微微焦...
腊猪脸蒸多久才可以

发表于：2020-04-29

切片煮五分钟，整块煮十分钟。香辣腊猪脸。主料：腊猪头肉300克。辅料：干辣椒100克。调料：葱1棵、姜3片、蒜3瓣、花椒10粒、料酒2勺、植物油适量。做法：1、将干辣椒切成小段，姜蒜切好备用。2、...
腊猪耳朵怎么泡软

发表于：2018-09-17

腊猪耳朵可以放锅里将水烧开稍微过下水，根据观察大概差不多就可以了，很快就软了，又可以去掉点咸味。而且腊猪耳朵具有很高的营养价值，能够给人体补充蛋白质和一定的微量元素。猪是一种脊椎...
腊猪脸怎么炒好吃

发表于：2016-09-27

莴笋皮100克、腊猪脸200克、朝天椒少许、大蒜叶少许。莴笋皮用热水泡开，锅烧红不放油，将莴笋皮炒干水分盛出备用。锅烧红入油八成熟，放入腊猪脸，翻炒煸油。放入莴笋皮继续翻炒，加入切好的朝...
腊猪尾巴怎样做好吃

发表于：2016-09-27

用料：猪尾巴2根、冰糖数粒、植物油少许、八角1颗、桂皮1小块、大葱半根、酱油、生抽、盐。1、猪尾巴剁成小块，洗净后焯水。2、炒锅中倒少许油，将几粒冰糖入油锅中，小火慢炒至褐色。3、立刻...
腊猪耳朵的腌制方法

发表于：2015-11-12

材料：猪耳朵、卤汁、姜片、干辣椒、料酒、老抽、十三香等适量。做法：1、清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2、放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3、然后拿出来，用...
腊猪腿肉怎么做好吃

发表于：2016-09-10

一、腊肉炒蒜苗。准备食材：腊肉、蒜苗、大蒜叶、干辣椒、生抽、盐。腊肉用水煮软去掉些盐分，这样出锅就不会很咸，或者在蒸米饭的时候放上蒸笼一起蒸软就可以。蒜苗切段，大蒜叶切段，干辣椒切...
腊猪头肉怎么做

发表于：2015-12-03

1、准备好用料：猪头肉1500克，酱油50克，白酒4克，白砂糖4克，盐8克，五香粉4克。2、用炉炭烧去猪毛，浸入水中片刻用刀刮清皮面，洗净沥去水，切成段形，每段穿入细绳一条，用盐遍擦面层，腌着留用。3、将生...
腊猪脚怎样洗

发表于：2020-12-23

1、烧一锅水，并将猪蹄切成小块。2、待水开后放入几片姜和大葱，加入少量食用盐，并放入猪蹄。3、煮15至20分钟或待猪蹄开始收缩时将猪蹄取出放入冷水中洗净即可。这样可以清洗干净猪蹄里面...
腊猪油怎么去腊味

发表于：2015-11-12

久置的猪油容易产生腊肉一样的气味，吃起来影响口感。这是因为猪油存储温度过高，存储时间过长，含水量过多所造成的。去掉腊味的方法：1、是将猪油重新加热熬炼，通过加热可去掉不良气味，同时去...
腊牛肉和腊猪肉区别

发表于：2023-04-28

腊牛肉和腊猪肉区别是肥瘦不同。腊牛肉基本上没有肥肉，而腊猪肉的肥肉和瘦肉都有，而且肥肉是透明的。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时...
怎样用腊乳猪做汤

发表于：2020-02-03

腊乳猪做汤的制作方法如下：准备材料：腊乳猪肉500克，花生米30克，葱段，姜片，精盐，味精，香菜。腊乳猪肉清洗干净，剁成3厘米大小的片状。花生米用温水浸泡后洗净。锅内注入清水，倒入腊乳猪肉，用旺火烧...
如何炒腊猪舌

发表于：2016-04-30

在四川每年春节前都会腌制各种腊肉，腊猪舌也是其中必备的一款腊肉，腌好的猪舌头如何食用呢来一起看看吧。将腊猪舌用热水洗干净，不能用冷水，热水可以洗掉表面油脂上附带的灰尘。将洗好的腊...
腊猪蹄要炖多久

发表于：2019-09-21

腊猪蹄炖45分钟即可。白萝卜炖腊猪脚做法：材料：腊猪脚1000克、白萝卜一根、生姜一块、葱花适量。做法：1、腊猪脚提前泡好洗干净切块。2、将切块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。3、白...
腊猪肝怎么做好吃

发表于：2020-04-29

可以做蒜苗黄瓜炒腊猪肝。原料：腊猪肝适量、红椒适量、蒜苗适量、黄瓜适量、油适量。准备：腊猪肝洗净，用清水浸泡半小时左右。做法：1、取适量腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，取适量蒜苗切段；2、...
腊猪蹄的做法

发表于：2016-02-19

腊猪蹄中的腊猪蹄富含胶原蛋白，可增加皮肤弹性；将猪蹄烧皮，烧至于焦黑色，然后刮洗干净，用剁刀将猪蹄剁成合适的小块，再用温水飘洗干净，去掉碎骨末；将剁好洗净的猪蹄放入锅中，用大火煮约30分钟，至...
腊猪头肉的做法

发表于：2015-12-02

1、用炉炭烧去猪毛，浸入水中片刻用刀刮清皮面，洗净沥去水，切成段形，每段穿入细绳一条，用盐遍擦面层，腌着留用。2、将生抽，砂糖，五香粉及盐少许调匀在能容纳猪头肉的盛器中留用。3、注清水约10...
腊猪肝腊鱼炒什么好吃怎么炒

发表于：2020-04-29

用料：腊猪肝150克、美人椒四个、青椒一个、葱少许、姜少许大蒜六瓣、山茶油适量、白酒少许、八角粉少许、鸡精少许、盐少许、老抽少许。做法：1、腊猪肝用清水泡泡并洗干净，煮熟备用；2、将...
腊猪蹄怎么腌制

发表于：2015-10-08

用尖刀将猪脚划开，不要留太厚的肉层，然后用食盐均匀涂抹在划开的地方，外面也要涂抹，让整只猪脚都均匀的被盐覆盖，食盐量应该比平时稍重，一般100G盐对应5kg肉左右。将撒盐后的猪脚放在一个大...
腊猪蹄有营养吗

发表于：2020-12-23

腊猪脚的营养价值很高，一般人都是适宜食用，特别是老人、妇女、失血者。营养价值：1、猪脚含有丰富的蛋白质，以及一些人体所必须的营养素。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的...
猪脚姜腊怎样做

发表于：2021-04-08

主料：猪蹄500克，鸡蛋三枚。辅料：适量姜、甜醋。做法步骤：将猪脚去毛洗净，斩件，飞水后沥干水；将老姜洗净，去皮，切成厚片；鸡蛋煮熟后剥去壳；锅内不放油，先烘干水，再放猪脚炒干水后盛起备用。继续放入...