面糊的精选

材料：辣椒酱、孜然粉、蚝油、糖、黄豆酱一勺、面粉、五香粉适量、鸡蛋、所需的各种菜。1、首先调酱。辣椒酱：辣椒酱、孜然粉、蚝油、糖放在一起，加入适量水放入微波炉加热1分钟即可。黄豆...

炸藕盒面糊的窍门在于要用淀粉和面粉的混合粉，比例为3:7。因为单用淀粉会导致藕盒不够脆，单用面粉出来的炸藕盒酥皮会比较硬，二者混合而成的面糊，炸出来的藕盒才会酥脆、鲜香。...

不筋道原因：没有发酵好，或者是比例不对。让杂粮煎饼筋道做法：食材：面粉70斤、杂粮粉30斤、泡多源0.2至2斤、麦芽糖浆8至12斤、盐0.3至0.5斤、温水90至110斤。做法：1、取40斤面粉加50斤开水...

搅剩下的面糊隔夜还能做稀饭，俗话叫疙瘩汤。做法如下：1、将面粉放到碗里二分之一或三分之二的量，加水到碗口有一厘米的程度；2、用筷子顺时针的搅动面粉，随着面粉慢慢搅拌均匀，直到面粉成为沾...

做蛋糕面糊一直有颗粒的解决办法是改用低筋面粉，用搅拌勺快速搅拌它，要用切拌的手法，一定要特别注意，如果拖泥带水半天做不好就会出现有颗粒情况。而且并不会有泡，这样就把蛋糕面糊制作好了...

准备用料：鸡蛋３个、细砂糖５５克、牛奶１００克、低筋面粉１６０克、玉米淀粉４０克、泡打粉４克、黄油５０。步骤１：在做一份面糊版本的华夫饼，三个鸡蛋打进大碗里，加入细砂糖，不是白砂糖哦，不然你在这步骤会搅拌不开的。...

脆煎饼的面糊的做法：1、将面打成糊状，在打的过程中要一点一点的加水；2、配料：葱、香菜、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱；3、配料：麻叶，也可用油条、散子等油炸食品；4、将锅底用餐巾纸擦一点油；5、放入...

炸土豆需要裹面糊。炸土豆的做法如下：削去皮的土豆切成方条，用清水洗净；锅里放水烧开；把土豆条放进锅里过水，用漏勺控干水分；把面粉加水、五香粉、盐调成糊状；把土豆条倒进面糊里裹面糊；炒锅上...

1、凉皮面糊太稀的话可以再加点面。2、凉皮面浆的稀稠也不是一成不变的，既与季节有关，还与沉淀的时间有关。3、一般来说冬季面浆相对比较稠，夏季的面浆比较稀但不论是冬天的稠还是夏天的...

食材用料：带鱼2条，香菜少许，姜片少许，蒜4瓣，面粉少许，油少许，盐2小勺，料酒少许，六月鲜酱油少许。做法：1、处理带鱼，去除脏器，并且切成适当大小的带鱼段。2、将带鱼放入盆中，加入姜蒜，盐，料酒，六月鲜酱...

做法如下：1、将猪肉切长片；2、把猪肉放到一个大碗中，然后依次放入1勺料酒、2勺生抽、1勺盐、1勺白糖、1勺花椒粉，抓匀腌制30分钟入味；3、取一只大碗，然后把鸡蛋、面粉、红薯淀粉放入碗中，再缓...

山东煎饼：材料：小米1000克、黄豆100克。步骤：1、将小米、黄豆淘洗干净。2、先把500克小米煮到七成熟时捞出，晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨，加水，磨成米糊，盛到盆里使其稍微发酸。3、煎...

1、煎饼果子面糊所需的材料有：绿豆160克，小米40克，白面40克。2、煎饼果子面糊制作方法：将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉（绿豆和小米的比例是4比1）。3、建议多打几次粉，这样出来的粉，特别...

可以多加点水；海棉蛋糕做法：主料：鸡蛋5个、面粉120克、糖粉50克、色拉油20毫升、柠檬汁2滴、纯牛奶100毫升；步骤：1、将蛋清和蛋黄分离；2、在蛋黄中加入一半的糖粉，色拉油，用打蛋器中速打匀；3、...

1、准备食材：面粉110克、玉米面40克、食用油1勺、盐1小勺、水51克、鸡蛋、火腿肠、葱花、香菜。2、加入过筛后的玉米面和面粉。2、加水调成稀面糊。3、电饼铛最小火，舀入一勺面糊，快速刮...

煎饼面糊里放黄豆粉可以防止发硬。黄豆粉：是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黄豆粉是驴打滚的原料之一。是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。也是营养价值极高的食物，可以加在...

步骤如下：1、取面粉50克，绿豆粉20克放在一个大的碗里，把两种面粉拌匀，再备盐，五香粉，回香粉，胡椒粉各一勺；2、将葱切成碎末，韭菜也切成碎末，鸡蛋1个备用；3、把鸡蛋打入面粉碗内，再加适量水，用筷子按...

将小葱洗净，切成小段，放在一旁备用。将面粉倒入小盆中，最好过一下筛，去除一些杂质。然后将鸡蛋打破，搅匀成蛋液，将蛋液倒入小盆中。将蛋液和面粉搅匀。分几次添入水，搅匀成略稀的面糊。用手将...

配料：白面粉、玉米粉、黄豆粉、食用盐、水。面糊的调制：1、在盆中加入面粉500克、黄豆粉40克、玉米粉40克；2、用筷子或擀面棒混均匀，加入适量的水和食用盐，根据摊饼的速度快慢决定面糊的稀...

1、把淀粉和面粉放入碗中，拌均匀，开始加入清水和糊，加水的量差不多是同等量的水，水还要分次加入，边加边搅拌，这样更有利于观察面糊的浓稠度，也可以把面糊里的小疙瘩充分搅拌开、碾压开。2、等...

1、先把面粉和蛋混合，并慢慢加水，用打蛋器搅拌均匀，并静置一至二个小时；2、搅拌均匀的面糊倒入专用面糊盘中。接通电源指示灯亮，烤铛开始加热，预热约2分钟指示灯由绿变红即可开始烤制；3、将薄...

摊饼的面糊用冷水。调面糊时，水要慢慢加，不要一下子倒进面粉里，要边加水边搅和，调出的面糊才不起疙瘩。面糊的稀稠度要适中，用勺子舀起来，倒下去，以缓慢的直线流下为宜，断了说明太稠（加了菜叶可...

1、鸡蛋打成蛋液，玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时，韭菜洗净切碎，虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花。2、锅中倒入油，油温7成热倒入鸡蛋液炒几下关火，然后切成鸡...

选择不粘锅的平底锅。油一点点放，要涂抹均匀，保持锅里有油防止粘锅。先用小火，后用中火，根据情况适当调整。把面摊平，以圆心为加热点放置，注意不要过度加热，如发生焦糊，及时把锅拿开。充分搅拌...

首先把绿豆面和玉米面混合在一起，加适量盐搅拌均匀，接着再倒入适量的水，水和混好的干面粉比例是1:1，用筷子或者打蛋器搅成面糊，记住一定要搅拌的非常光滑并且有黏稠度，不能有小疙瘩。搅拌好...