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发表于:2015-11-02
1、降低草酸含量。芦笋中含有一定量的草酸,这种物质遇钙质易生成难以溶解的草酸钙,而过水可以降低很大一部分草酸含量,避免出现钙质摄入不足的情况。2、去除草腥味。新鲜芦笋中带有少许草...
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发表于:2021-02-07
1、将花生米放入凉水冲洗一下;2、将冲洗过后的花生米放在一边,控干下表面水分;3、在一小碗中倒入适量高度白酒;4、在锅中先放入少量油,加入花生米,再加点油,也可以直接倒入油后马上加入花生米...
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发表于:2019-03-16
炒快速面的做法需要过水。炒快速面是一道面食,制作原料有快速面、水、附赠调料等。最原始的吃法是老式粉肠切段,与煮半熟的快速面加鸡蛋烩炒,调料只使用快速面粉包。普通面条不可以炒,因为...
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发表于:2020-12-25
1、盐渍:苦瓜切好以后,加少量盐腌渍一下,滤去汁后再烹炒,苦味就可减少。在烹炒苦瓜时,加少许白糖,再淋少许醋,也可起到减轻苦味的作用。这样烹调出来的苦瓜菜肴特别清香适口。2、混炒:把苦瓜和...
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发表于:2021-05-20
需要过水。四季豆炒肉丝材料:四季豆、肉丝、油适量、盐适量、葱适量、料酒1勺、红辣椒。步骤:1、原料:四季豆,肉丝。2、四季豆去筋切段,锅中水烧开,倒入切好的四季豆,加盐焯一下水,2到3分钟捞...
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发表于:2016-08-03
新鱼过水的方法很简单,只要将鱼缸的水以及袋子里的水互换就可以了。通常鱼儿买回来后,需要先消毒,可以用浓度较低的高锰酸钾溶液浸泡一会,以防它将有害菌带入缸内。消毒之后就可以过温了,将...
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发表于:2017-04-06
过水的土豆热量不高,但会导致其本身营养的大量流失,而土豆一般指马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。其块茎含有大量的淀粉,能为...
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发表于:2019-08-08
不要过水,直接放入锅内炒制。主料:鸡翅400克。辅料:香葱1根,姜1小块,八角2枚,花椒5克,干辣椒适量。调料:嘉豪鸡汁5克,白砂糖50克,酱油15ml,盐适量。做法:1.将鸡中翅洗净,沥干水分备用。2、锅内放入...
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发表于:2016-06-07
炒西兰花是需要过水的,过水的的目的是能让西兰花熟的快,不夹生,炒的时间能够变短,减少营养物质的流失。炒西兰花的做法:首先准备食材:西兰花1颗、五花肉1小块、蚝油1勺、食用油适量、食用盐...
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发表于:2019-09-25
需要;材料准备:做法:豆腐1块、葱1根、醋1小勺、辣椒油1小勺、盐小半勺;1、把豆腐切成方块状,或者是长条状,薄厚要均匀;2、将麻汁放进碗里,放入适量的盐,然后把研好的蒜末放进去,加入适量的醋和味...
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发表于:2020-07-29
1、放个过滤器,或买个小型氧气泵,(都不是很贵)如果是圆口鱼缸,换水时缸里的水不要太满,到鱼缸的最圆处就可以了(再多些也成)使鱼缸有足够的接触氧气范围。2、根据鱼缸的大小在决定养多少鱼,缸小...
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发表于:2020-04-10
可用清水把沾在藕上的泥洗净,放进盆或水桶,加满清水,使藕浸没水中,每隔一两天换一次凉水。夏季需要经常换水,冬季要需保持水不结冰。藕在这样的条件下可以保持一两个月不变质、不霉烂。也可...
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发表于:2018-09-16
吃菠菜需要过水,菠菜因为含有草酸,而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶,因此,我们一般建议吃菠菜时应先过水去除草酸。草酸虽然易溶于水,但不会因加热而分解,因此用沸水对菠菜进...
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发表于:2015-10-20
为了去除面团中的酸味。使面条更劲道有韧性,但需注意碱水面在煮好后,要放入凉水中浸泡30秒左右,再沥干水分,这样面条遇冷后就会变得爽滑有劲道,而且之后拌调味料也能很好的入味,并且不会变得...
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发表于:2015-12-06
炒梅豆角需要过水。1、梅豆两边去硬边,摘净。清洗。2、梅豆切斜刀。3、尖椒,蒜,姜,葱切好,油热后,小花椒,姜,葱花先入锅出香味,尖椒随后入锅。4、尖椒稍微翻炒出辣味,入梅豆角,入盐。5、梅豆角...
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发表于:2017-05-13
竹笋需要过水新鲜竹笋做时需要过一下水,竹笋含有较多的草酸,需要过一下水去除这些草酸,否则过多的草酸对身体健康不利的,鲜笋含有大量的草酸,会影响人体对钙质的吸收,因此鲜笋不要切后就炒,要...
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发表于:2020-02-15
做萝卜羊肉水饺,萝卜不需要过水。以“羊肉白萝卜水饺”为例,做法如下:主料:白萝卜500g,羊肉馅500g辅料:油适量,盐半勺,酱油两勺,香油一勺,十三香一勺,蚝油一勺,香菜两根,大葱两段,面粉适量步骤:1、香...
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发表于:2021-06-27
过水是新买的金鱼放入鱼缸必要的过程,可以降低金鱼死亡的机率,金鱼买回后连袋一起泡在缸里1小时,期间每10分钟加一点缸里的水进袋,从袋中抽一点水倒掉,直到袋里的水几乎被缸里的水替代为止,...
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发表于:2016-04-03
凉拌豆皮需要过水。凉拌豆皮是中国的一道特色美食,在制作凉拌豆皮之前,需要将豆皮在水中浸泡半个小时左右,然后放入锅中煮熟,煮熟后将豆皮取出,并用凉水冲洗即可凉拌。豆皮是湖北省武汉市的...
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发表于:2018-05-15
凉拌包菜丝不需要过水,如果进行过水会影响到整个菜的口感,而且营养也会流失。包菜:为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿...
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发表于:2018-09-17
西兰花要过水是因为要去掉依附在表面的细菌虫卵等等。西蓝花,俗称青花菜。原产意大利,是常见蔬菜。通称绿花菜,也被称为西兰花。属于甘蓝的一种变种。西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜。...
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发表于:2017-08-26
秋葵中含有大量的粘腻汁液,口感略涩,在炒肉片之前先过一遍水不仅可以帮助去除其中部分粘液,减轻其涩味,使秋葵的口感更加爽口;而且过了水的秋葵颜色更加脆嫩,看起来会让人更有食欲,所以建议秋...
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发表于:2018-09-16
火锅里的菠菜需要过水,菠菜焯水的作用是使草酸溶解在水中,降低菠菜中草酸的含量,但并不是说焯水能破话草酸的结构,若是菠菜煮汤不焯水,草酸就会溶解在汤汁中,完全食用时,摄入的草酸含量并没有...
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发表于:2016-03-01
花甲需要过水的。花甲有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为天下第一鲜、百味之冠。花甲在炒之前要先过水,这样不仅能再一...
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发表于:2016-03-26
过水是指,新买回来的鱼,在入缸前适应新环境以及水质的过程,一般采取先连同包装袋适应水的温度,然后打开包装袋,使新水逐步渗入包装袋内的老水中,使鱼慢慢适应新的水体,然后连同包装袋内的老水...