黑木耳的精选

黑木耳是许多人喜爱的一条菜，从拌冷菜還是水焯，从黑木耳一块块到切条，大家一直习惯性给黑木耳某些新鮮多种多样的食用方法，让人欲摆不可以。木耳和这种菜能够说成先天性的盆友，配搭起來实际...

木耳，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3到10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附...

木耳用不同的泡发方法时间有所不同。用凉水泡发木耳，可使其变成新鲜时半透明的完美状态，但泡发的时间相对较长，需3-4小时左右。当时间较紧急时，可用热水泡发木耳，通常只需15-20分钟即可，但泡...

1、用力试：轻的是好的，看正反两面差距大的是好。2、用嘴尝：无臭味的是好的。3、眼见：凡朵大适当，耳瓣略展，朵面黝黑但暗淡无光，朵背略呈灰白的为佳品;朵稍小或尺寸适当，耳瓣略卷，朵面黑但暗淡无...

出耳阶段全部菌袋完全摆在地面暴露在阳光下全光照管理即可。黑木耳菌丝在黑暗的环境中能正常生长，但经常性的散射光条件对菌丝的发育有促进作用。散射光能促进子实体原基的形成，子实体的...

根据情况而定。偏薄的黑木耳需煮3分钟才熟，比较厚的厚木耳，需煮5-6分钟才熟。黑木耳含有人体所需的蛋白质、维生素和铁，其蛋白质中含有多种氨基酸，不建议将黑木耳煮制时间过长，以免营养成分...

黑木耳性平味甘，有补气益智生血作用。黑木耳含有多种人体所必须的营养成分，含少量脂肪，所含的磷脂为卵磷脂，卵磷脂可软化血管，减少血液凝块，有防治冠心病的作用。鸭汤它不仅营养丰富，而且因其...

猪蹄营养丰富，美味可口，历来被称为保健佳品。中医认为，猪蹄味甘咸，具有健脾益气、补肾填精、开胃消食、通乳下气等功效，而黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功...

炖排骨材料：排骨，葱一段，蒜两三个，姜一整块，花椒几颗；制法：1、排骨切成适中的块儿，用凉水泡一泡，把排骨中的血泡出来，以免在熬汤时出现漠漠；2、把葱斜切成葱段儿；蒜用刀面拍一下；将整块姜分成两三块...

黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。木耳是木耳科真菌状如耳朵，系寄生于枯木上的一种菌类，富含铁、钙、磷和维生素B1等。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细...

排骨与黒木耳炖煮峨参黑木耳排骨煲的做法：材料：排骨、黒木耳、姜，八角，葱结，峨参、醋、料酒、盐。制作步骤：1、排骨洗净，放开水焯一下，捞出，用水冲净。2、黑木耳用清水泡发好，去杂质，颁小朵，洗净。...

做法如下：主料：干木耳100克。配料：黄瓜50克、核桃20克。调料：盐2克、鸡精2克、白砂糖5克、橄榄油10克、大蒜5克。制作方法：1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，黄瓜去...

木耳本是脱水的，就是细胞里的水份都被蒸发掉了，这样是为了使木耳保存得更长久。没有水分，细胞就会收缩。当木耳遇水之后，细胞吸水膨胀，恢复原来的形态，所以就变大变软了。...

黑木耳怎么吃共有3步。可做山药炒黑木耳、凉拌豆角黑木耳、黑木耳炒腐竹等。准备食材：黑木耳、胡萝卜、山药、盐、鸡精、蒜瓣、葱。以下是山药炒黑木耳的具体操作步骤：操作/步骤1、食材...

黑木耳泡多了的常用保存方式有：1、冰箱保存，将泡好了的木耳捞出，沥干水分，将木耳放入保鲜袋中，放在冰箱冷藏室中保存，一般可以保存3到5天，冰箱中温度较低，细菌不易滋生，因此保存时间较长。2、晒...

黑木耳对胃肠功能有一定的帮助，可以适当多吃点。木耳营养丰富，并且木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。所以，黑木耳对肠胃炎...

营养成分：碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素A、维生素C、维生素E、胡罗卜素、核黄素、烟酸、胆固醇、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、钠、硒等。黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝...

一次吃太多就不容易消化，对于一些老人和小孩来说还可能有发生肠梗阻的危险。急性肠梗阻多由过量饮食、消化不良而引起，其典型症状是腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘等。因此我们...

两者并不相克，且功效相近，对人身体都有好处。莴笋对儿童生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促...

可以。黑木耳汁的做法：材料：干的黑木耳4两、红枣30～35颗、老姜21片稍厚。做法：1、加水用快锅煮一个小时，将木耳的胶质煮出来。2、红枣捞出去籽，再用果汁机将全部材料打成汁，打成七碗份量，其余...

墨鱼和黑木耳完全可以一起放心吃，墨鱼的表皮要剥掉，肚子里除了把墨鱼蛋留下，其他一切硬物都去掉，头上也有小硬物也都去掉。墨鱼鸡汤材料：小墨鱼2只，老鸡半只，香菇5朵，大葱1段，老姜4片，料酒一汤勺...

主料：草鸡腿、黑木耳、白果。配料：鸡精、油、盐、料酒、姜、葱。步骤：1、将草鸡腿洗净，斩大块，用盐和料酒腌15分钟。2、将白果用开水煮熟，剥去果壳与果衣。3、将黑木耳泡软，洗净。4、起锅热油...

洋葱与黑木耳泡醋吃可以帮助燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动的好处。洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取...

1、成熟的黑木耳，颜色由深转浅；耳片舒展变软，肉质肥厚耳根收缩，子实体腹面产生白色孢子粉时，应立即采收。2、采收的时间，最好在雨后初晴或晴天早晨露水未干，耳片柔软的进行。采收时用手指齐耳...

材料:鸽子1只、黑木耳1把、姜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、食盐适量、水适量。黑木耳鸽子汤的具体做法:1、黑木耳提前用水泡发，鸽子处理干净后入开水锅中氽一下捞出；2、转入炖锅中，加...