-
发表于:2018-11-04
沙琪玛是满族的一种食物。沙琪玛也可叫做“萨其马”,是中国的特色糕点,清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后,用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点...
-
发表于:2018-11-04
沙琪玛是来自满族。沙琪玛是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后,用糖拌匀再成小块食用。沙琪玛具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。沙琪玛源于清代关外三...
-
发表于:2020-05-24
沙琪玛这一词,最早见于清乾隆三十六年大学士傅恒等编的《御制增订清文鉴》一书。最可靠的说法是沙琪玛是满语的音译,在满语里,沙琪是沙是非,玛拉本壁的缩音,拥有切的意思,是因为沙琪玛属于一...
-
发表于:2017-04-29
吃沙琪玛会长胖一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡,而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。因为沙琪玛是油炸食品,且用糖熬浆使其粘合,其热量不言而喻。沙琪玛不宜常吃,容易引起口腔溃疡、咽喉...
-
发表于:2016-06-05
沙琪玛是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后,用糖混合成小块,萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口。那么沙琪玛的做法是什么呢?。今天就来教大家怎么做沙琪玛材料准备好,面粉里加...
-
发表于:2018-11-04
沙琪玛是源自满族的食品。沙琪玛是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后,用糖拌匀再成小块食用。沙琪玛具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。沙琪玛源于清代...
-
发表于:2018-11-04
沙琪玛是满族的传统小吃,沙琪玛(又名萨琪玛)是清明朝宫廷名点,是由中国的少数民族传来的,口感绵甜松软,色泽金黄,甜而不腻,入口即化,味道香浓,营养丰富!是满族语言,萨琪玛是满语音译过来的,原意是...
-
发表于:2016-05-09
沙琪玛保质期在6个月以上,但是打开后的沙琪玛应该在2个小时内食用完,沙琪玛又称萨其马等,是满族的一种特色甜品糕点,自1644年被满族人带入中原,沙琪玛需要存放在干燥通风的地方,同时避免阳光...
-
发表于:2019-11-04
原为中国满族过年时的一种传统糕点用鸡蛋面粉等制成,可以长期储藏后来作为清宫宫廷点心发展起来。沙琪玛原名是萨其马,满族的一种食物。将面条炸熟后,用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京...
-
发表于:2016-09-28
沙琪玛吃了会发胖。每100克沙琪玛含有470卡路里,属于油炸和糖浆混合制作而成的面制品,热量是比较高的。沙琪玛也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等,是满语ᠰᠠᠴᡳᠮ...
-
发表于:2020-09-29
做法:将细砂糖、水、麦芽糖倒入锅里,用小火加热,直到细砂糖溶解,糖浆出现浓密泡沫。继续用小火熬煮,将糖浆煮到115摄氏度,如果没有糖浆温度计,用筷子蘸少许糖浆,如果糖浆稍稍冷却后能扯出细线,...
-
发表于:2023-09-14
老式硬脆沙琪玛叫琪玛酥,又名起马酥,是一种面制食品,样式同流行的沙琪玛一样,但是口感要比沙琪玛硬、脆,并且由于放糖多,也要比沙琪玛粘。琪玛酥主要流行与八九十年代,由于时代的变迁,渐渐开始...
-
发表于:2020-09-29
食材用料:白糖、水、新鲜柠檬汁。做法:1、新鲜柠檬洗干净挤成汁,过滤掉渣称重备用。2、在不绣钢锅中加入水和白糖。3、开中火加热,并搅拌至白糖融化。4、当白糖融化,继续加热至水开,水开后加...
-
发表于:2020-02-14
制作沙琪玛没有麦芽糖时,可以使用白砂糖和蜂蜜代替制作。具体步骤:1、把鸡蛋放进面粉里,揉成光滑的面团后,盖保鲜膜醒30分钟;2、面团醒好后继续揉,变成更光滑的面团后擀成薄片,洒玉米淀粉防粘...
-
发表于:2018-03-27
1、将泡打粉与低筋面粉混合后,再加入打匀的鸡蛋液,用手揉成面团,盖上保鲜膜,醒30分钟。2、然后擀成面片儿,撒上淀粉后叠成风琴褶,切成小细条,切得大概3毫米宽的细条。3、油多一些,烧热,下一根小...
-
发表于:2020-05-24
原料:面粉200克、鸡蛋2个、白糖120克、黄油20克、蜂蜜2勺、水半杯。做法:将鸡蛋打入碗中并搅拌起泡沫;将鸡蛋倒入面粉中,将其和成团,醒30分钟;将面团擀成长片,用淀粉做手粉,切成小片或小条;将油...
-
发表于:2018-11-04
沙琪玛是指满族民族,沙琪玛(又名萨琪玛)是清明朝宫廷名点,是由中国的少数民族传来的,口感绵甜松软,色泽金黄,甜而不腻,入口即化,味道香浓,营养丰富!是满族语言,萨琪玛是满语音译过来的,原意是“狗...
-
发表于:2018-09-22
沙琪玛是满族的传统点心,原名是萨其马,是满族特有的一种食物,是清代关外三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”,做法是将面条炸熟后,用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一,沙...
-
发表于:2015-12-22
我叫沙琪玛,该梗常用于抖音评论及文字内容。我叫沙琪玛,该梗是近日在抖音暴火的一个视频,其bgm是我叫安琪拉times;3,平时我很听话,可前提就是千万别碰我的布娃娃...网友经常在下面回复你叫...
-
发表于:2018-11-04
沙琪玛源于满族。沙琪玛满语:ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ,转写:sacima,《清文鉴》中译为“糖缠”,也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等,在香港被称为“马仔”,是一种中国传统特色甜味糕...
-
发表于:2016-07-04
不建议给猫咪喂食沙琪玛,首先其中的添加剂可能对猫咪有害,其次,沙琪玛属于高糖高脂肪的食物,很容易引起猫咪腹泻。猫咪在饲养时应注意不能随意喂食人食用的食物,其中葡萄、巧克力、咖啡、茶...
-
发表于:2018-11-26
糕点沙琪玛源于满族,萨其马源于满洲,是清代关外三陵祭祀的祭品之一,由满族人引入北京后风行全中国,以其松软香甜、入口即化的优点,赢得人们的喜爱。满洲入关后,萨其马在北京开始流行。满族人...
-
发表于:2018-10-19
1、鸡蛋加酵母一起搅拌均匀。2、奶粉和低筋面粉一起拌匀。3、倒入步骤一中,用筷子拌均匀。4、揉成面团,盖上保鲜膜,醒发20分钟左右。5、取出排气,底下撒上少许的玉米淀粉,然后擀成薄片。6、...
-
发表于:2021-02-26
沙琪玛口感是酥的,烤芙条是口感偏韧的。沙琪玛也可叫做萨其马,是中国的特色糕点,满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是"狗奶子蘸糖"。将面条炸熟后,用糖混合成小块。沙琪玛是...
-
发表于:2020-06-22
琪玛酥又名起马酥,是一种面制食品。样式行同现在流行的沙琪玛,但是口感要比沙琪玛“硬”、“脆”,由于一般多放糖的缘故,也要比沙琪玛“粘”。琪玛酥主要流行与八九十年代,由于时代的变迁,现...