酸甜的精选

用圆白菜制作酸甜泡菜需要的食材有圆白菜、辣椒面、香醋、白糖、蜂蜜，制作方法及步骤如下：1、将圆白菜撕成适当的大小；2、将辣椒面、香醋、白糖、蜂蜜放入搅拌盆中调好，倒入撕好的圆白菜搅...

准备材料:平鱼、青豆仁、胡萝卜、葱、姜、蒜末、洋葱、油、盐、料酒、生抽、糖醋酱。做法步骤：洋葱去皮、洗净切丁，大蒜去皮切末；锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚...

酸甜土豆丝做法：1土豆洗净，去皮后切成2寸长的丝备用。2、取大碗一只，入清水，将切好的土豆丝泡在水中备用。3、蒜切片，凉15分钟备用。4、锅中做油，6成热时将土豆丝捞出下入锅中煸炒开。5、入...

酸甜爽口的脆萝卜开胃、去油腻，如吃了大鱼大肉之后，来一小碟酸甜脆萝卜顿时爽口舒服。那么酸甜的脆萝卜怎么做呢，请看下文。先将白萝卜去皮洗净，切成小方块，跟大母指差不多大，再加上白沙糖、...

1、准备好用料：红果、红豆沙、白芝麻1斤、冰糖若干、甜蜜1斤、水、签子。2、果用流水洗净，厨子准备。3、用小刀把红果尾部的花把儿剜去，从中间横着切开，把籽剔出。4、在中间夹点红豆沙，吃起...

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤...

洗净萝卜去皮切成条块状，不要把萝卜切成太薄这样会影响口感，之后在萝卜上撒上10g盐，搅拌均匀后盖上保鲜膜，腌制大约半小时倒掉盐水。加入适量的小米椒、糖、白醋、加一小勺盐混合搅拌均匀，...

用料:五花肉、白醋、碘盐、生姜、白酒、八角、冰花酸梅酱、番茄酱、白糖、生指天椒。步骤:1、把肉皮层用扎扣肉的扎子扎好孔，表面擦上盐和白醋；2、架锅放油等油热开，锅底垫蒸锅的隔离层防...

材料：猪脚肉、姜做法：1、烧开锅里的水，加入一汤匙的料酒，将猪脚放入，去血水和异味，捞起过冷水。2、往锅里注入六碗清水，将猪脚放进去，加盖大火煮沸，改小火慢熬大约三十分钟，捞起猪脚待用。3、干...

食材用料：白萝卜一根、小米辣4个、花椒粒适量、生抽五勺、白糖五勺、白醋七勺、八角两个、盐适量。做法如下：1、将萝卜洗净切片，并用盐搅拌均匀腌制一小时；2、倒出腌制萝卜的水，加入白糖，并...

第一步、处理鱼：清理干净打花刀，用生淀粉抹一遍鱼身，鱼肚子里塞入姜丝，鱼身上也放一些姜丝。如果怕腥味太大的话还可以用酒抹一遍鱼身再抹淀粉。第二步、蒸鱼：大火烧开水，一斤以上的鱼蒸15分...

菜谱配料：猪小排半斤，酱油三汤匙，醋一汤匙，料酒一茶匙，魔厨高汤一茶匙，太古冰糖五颗。制作过程：猪小排洗净后放入锅中。用小碗将酱油、醋、料酒、魔厨高汤、太古冰糖搅匀后倒在排骨上，再加入盖...

1、辣椒洗后控水，没有水后切成段。注!可以整个放入，但要扎几个孔好入味儿!2、配料：水1:白醋1:酱油1:糖1。3、放入锅内煮开。小心糖别糊锅噢。4、水煮开后直接倒入放有辣椒的容器里!这样才...

食材用料：草鱼1条、油适量、盐适量、糖两汤匙、番茄酱三汤匙、姜末一汤匙、蒜末一汤匙、葱结适量、青椒与红椒各一个、生粉三汤匙、生抽一汤匙。做法如下：1、将青椒与红椒切碎成小块；2、...

1、首先准备食材：大米、糯米（大米和糯米的比例为1：1或2：1）、菠萝、葡萄干、甜玉米粒、冰糖（可多放些）。2、糯米至少浸泡4小时，大米泡20分钟；菠萝切大块在淡盐水中浸泡10分钟，然后切成丁；葡萄干洗...

可以是酸甜口也可以是咸鲜口。做法：辅料：葱、蒜沫、姜沫、青椒与辣椒、花椒、香菜。酱汁：水、酱油、醋、糖、盐、淀粉调成芡汁，具体味道可以按照口味而定。把肉切片或者是切成小块，然后用淀...

材料：猪瘦肉200克、玉兰片50克、木耳25克、葱25克、蒜15克、姜10克、红辣椒25克、盐3克、白糖15克、醋5克、酱油10克、肉汤50克、湿淀粉25克、食用油100克。做法：1、将木耳用温水泡发，切...

酸甜排骨的糖、醋的比例为3：4，酸甜排骨即糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。糖醋排骨的做法如下：材料：小肋排适...

1、加糖：酸甜排骨醋放多了可以多放一些糖来调和醋味，调和直至两者的味道比较适中即可。2、加小苏打：可以利用食用小苏打中和酸味，一般根据酸甜排骨的量酌情加2-3g的食用小苏打即可，不宜多加...

1、生活是一部百科全书，人生百态，世间万象；生活是一把六弦琴，弹奏着多重美妙的旋律；生活是一万花筒，五彩缤纷，变化万状。2、活一次，不容易，要品尝酸甜苦辣的滋味，要面对生老病死的痛苦，既要争取快...

1、藕洗干净切片用冷水泡两次，去除淀粉。2、开水中绰2分钟。3、用温开水适量，白糖、白醋、盐的比例是2:3:1做成料汁，可以切点红椒做点缀。4、藕绰好过凉水码到盘子里，倒入料汁，盖上保鲜膜放...

1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖。醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装。3、倒入米醋，...

平时街头卖的酸甜水中甜的成分是糖类，酸的成分是醋类，这两种液体通过干净卫生的泡制拌匀后是可以饮用的酸甜水，所以用糖和醋是可制作酸甜水。糖醋制作酸甜水用料及做法如下：原料：红醋500克，...

制作朝鲜冷面的汤，是用牛肉文火熬制而成，在牛肉汤汁（清汤）里加入适量酱油、醋、食盐、砂糖、味精，之后在调好的汁里加入1：10的冰水，干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散开，控水待用，在装有冷...

材料：苹果、火龙果、金桔、猕猴桃、枸杞、山楂糕、冰糖、盐少许、柠檬汁1小勺。做法：1、将水果去核和籽分别切成小块，枸杞子洗净；2、取一不锈钢锅放入适量的清水和少许的盐，将切好的苹果马...