农家的精选

农家小炒肉的做法：1、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。2、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香。3、加入五花肉煸炒，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻。4、加盐、料酒、酱油、...

农家望晴古诗的意思：曾经听说秦地（今陕西一带）刮起西风就会下雨，西风啊，你什么时候回去啊？头发花白的老农久久站立，在麦场的高处，盼望着乌云散去，太阳重现。农家望晴，诗中描写的场景是，正当农民打...

主料：5斤黄豆，适量的熟面粉。辅料：适量的盐，十三香。步骤：1、首先把黄豆洗干净，放到水中泡上一天一夜，然后放到蒸锅里蒸熟，再把熟黄豆放在阴凉处冷却；2、把黄豆倒入炒熟的面粉中，搅拌均匀，使黄豆...

满族八大碗是满族人家最平常的菜肴。清朝乾隆期间，正值鼎盛时期。"满汉全席"在饮食业得到发展，满汉全席分为"上八珍"、"中八珍"、"下八珍"，朝鲜族八大碗被纳为满汉全席之一下八珍...

茄子豆角苦瓜辣椒烩的做法：1、长豆角切成短条，茄子、苦瓜、辣椒也切成条状；2、锅中多放入少量植物油；3、把茄子豆角放进去炸一下；4、炸两分钟左右，把茄子豆角捞起来；5、锅中放油，把苦瓜放进去...

食材：鲈鱼一条、火腿肠半根、红菜椒1个、香菜2根、八角1个、花椒5克、大蒜1头、干辣椒1个、料酒20毫升、木糖醇5克、葱段5段、姜片6片、生抽30毫升、老抽30毫升、香醋30毫升、盐5克、油...

1、婆婆丁：这种野菜在农村的田野里非常常见，也就是蒲公英，如今已经进入到农家菜园里了。等蒲公英老去的时候，还可以采挖婆婆丁的根系，晒干泡水喝，清热解暑又去火。2、面条菜：在菜园子里种植一...

1、春风又绿江南岸，明月何时照我还。2、人闲桂花落，夜静春山空。3、最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬。4、花有重开时，人无再少年。5、闲桂花落，夜静春山空。6、前村深雪里，昨夜一枝开。7、梅子金...

材料：鸭腿2个、香菇6朵、竹笋50克、小白菜6颗、红椒半个、粽叶10片、食盐适量、鸡精适量、蚝油1勺、水淀粉适量、卤水1碗、鸡汁1勺、水60毫升、白糖1勺。做法：1、将糯米浸泡过夜；2、上锅...

食材准备：里脊肉、五花肉、杭椒、红椒、美人椒、青蒜、大蒜瓣、香菜、生抽、老抽、干豆豉、盐、味精、料酒。做法步骤：五花肉和里脊肉各一半，冷冻一下，五花肉去皮；切好五花肉和里脊肉切成片...

农家一碗香是湘菜，“一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。由此还可以举一反三，食材间只要搭配得当，还能变化出许多样式来。这道农家版的...

粘豆包是一种豆沙包类食物，它的一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范，营养均衡。冷冻农家粘豆包在食用之前要先常温解冻，再放入蒸锅蒸熟就可食用。它的做法如下：材料：糯米粉、玉米面、白...

材料：面粉、牛奶、酵母、椰子丝、白芝麻、黑芝麻粉、白砂糖。步骤：1、将面粉、牛奶、酵母混合一起和成面团；2、面团和好密封静置三十分钟发酵；3、椰子丝、白芝麻炒香后和黑芝麻粉、白砂糖...

1、把准备好的糯米放到水缸里，加入足够的纯净水，泡上一天的时间，让糯米充分的吸收水分。这样蒸的时候可以让米粒更饱满；2、把泡好的糯米用水洗干净，放入蒸笼，盖紧，用柴火使劲烧直至糯米熟了；3...

农家小炒肉的做法如下：1、首先准备五花肉等食材，把五花肉切成片，蒜苗切成段。2、然后炒五花肉至金黄时，放上豆瓣酱、葱姜蒜等。3、最后倒入料酒、酱油和蒜苗段，翻炒均匀即可。农家小炒肉一...

配料：猪肉、尖椒、葱、蒜、淀粉、姜、生抽、老抽、淀粉、盐。做法：1、猪后腿肉，去皮，连肥带瘦切片，以水和淀粉腌好；2、尖椒，去蒂去籽、拍松，斜切段；3、葱花、蒜片备用；4、锅烧热油，下肉片，炒散变色...

农家蒸出来的白馍馍，特别松软，还有一股好吃麦香味。第一步和面，把面粉舀好，放入发面块，加入温水适量，将发面块捏碎和入面中。把面粉和成团，用塑料纸盖起来，温度保持在20到25度发面4到5小时，待面...

材料：土鸡1只，干豆豉，干辣椒，青椒，葱，姜，蚝油，老抽，料酒，淀粉，白糖，盐。做法：鸡肉洗净后斩成小块，加入一小勺盐、两勺料酒、两勺老抽、几片葱、姜码味去腥，腌制20分钟左右。可以静置于冰箱中，中途取出...

1、将糯米洗净，浸泡5-8个小时，浸泡到米能用手碾碎即可；2、用隔水蒸饭的方法，蒸30分钟左右，不建议使用电饭煲，电饭煲蒸出的饭比较干；3、将米自然冷却到30度左右，将酒曲压碎成粉，拌入米中；4、将拌...

1、白露镰刀响，秋分砍高粱。2、清明蒜不在家，数伏蒜不在地。3、朝霞不出门，暮霞行千里。4、秋分不起葱，霜降必定空。5、小雪封地，大雪封河。6、立夏栽茄子，立秋吃茄子。7、霜降腌白菜。立冬...

农家望晴主要运用了比喻的手法。“如鹤立”比喻白发老农持久，执着的站立姿态，形象的表现了希望天晴的迫切心情。比喻是一种常用的修辞手法，用跟甲事物有相似之点的乙事物来描写或说明甲事...

原料材料：大黄米。配料：酒曲、酒药等。步骤：1、将大黄米淘洗干净，用凉水浸泡10个小时左右。2、将浸泡好了的大黄米放在锅上蒸，要蒸到九成熟为止，然后出锅，出锅后要把大米打散。3、将准备好的...

农家小子指的是动物牛，牛(Bovini)，是牛族，为牛亚科下的一个族。染色体数56的野牛和60对黄牛，58染色体的大额牛，杂交有可育后代，为哺乳动物，容易发生罗伯逊易位(丝粒融合)改变染色体数降低生育...

农家指的动物是猪，“家”字下面就是猪字，家中有猪才算个家，古代经常用猪代表财富和生育。商代的猪被人认为是贵重、吉祥的礼物。随着种植业的发展、居住地的稳定和猪的驯化，很多和猪有关的...

四川农家辣椒酱怎么做？四川农家辣椒酱只要一勺就可以吃下一碗百米饭哦！跟着来，一步一步教你，简单易学将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干！然后将辣椒和蒜分别搅碎。辣...