鸡腿的精选

鸡腿就是鸡的大腿，带骨头的肉，鸡大腿是鸡身上最好的肉，人们也最爱吃鸡大腿上的肉。琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分，大概形状像琵琶，因此叫琵琶腿。鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的...

鸡腿比鸭腿的营养高，因为鸡肉中的蛋白质含量比鸭肉多，脂肪含量比鸭肉少，所以吃鸡肉的营养价值更高。从现代医学观点看来，鸡、鸭都是家禽类食物，都由蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养成分...

一个去皮鸡腿300-500克，鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。一种取自鸡的大腿的肉（带骨头的）,当然他还...

一个鸡腿含蛋白质60克左右。每100克鸡腿（带骨头），含蛋白质26.8克，而一个鸡腿的重量大概是200-250克（带骨头），所以一个鸡腿所含蛋白质含量是53.6-67克。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，...

1、主料：鸡腿200克、胡萝卜100克、圆葱50克。2、辅料:盐20克，奥尔良腌料100克。3、准备六根新鲜的小鸡腿，用勺子拍打一下，方便入味。4、把处理好的鸡腿盛入碗中，加上一勺蚝油，一勺老抽。5、...

1、香菇炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤，可以补气血、养颜、提高免疫力。2、榴梿炖鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括...

一、鸡腿炖蘑菇。1、准备食材：鸡腿、蘑菇、葱、姜、蒜、料酒、老抽、蚝油、盐、糖。2、鸡腿用开水煮至颜色变白，捞出。3、锅中放油和糖，小火炒至糖融化大泡泡变成密集的小泡，放入鸡腿炒至...

1、准备好大鸡腿（自己想做几个就可以制作几个。）两面改刀，如图所示，一定要割到骨头里。2、准备少许的葱姜。葱切成斜条，姜切成片状。加入适量的料酒和奥尔良腌料，一勺的蚝油。3、如图所示，用...

卤的鸡腿可以保存一般可以保鲜2-3天。保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜。鸡...

1、加个鸡腿其实并不是实质上的加个鸡腿的意思，而是现在比较常见的用法是作为一种赞赏的方式，常见的说法是给后期加鸡腿，表示后期制作特别好、剪辑有亮点、字幕有笑点、特效好等，还有给摄...

可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带...

香酥鸡腿材料：鸡腿600克、姜适量，大葱适量，花椒适量，黄酒25克，盐适量，椒盐10克，食用油50克。做法：1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻；2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣...

处理鸡腿的方法：1、在鸡腿的关节处拿刀切一圈，注意把鸡腿的皮筋肉全切断；2、然后用刀尖沿着骨头把肉划开，彻底地把皮筋肉全划开；3、把刀贴着骨头，转着圈往下切，就是把肉和骨头分离，在中间的关...

1、4只鸡腿洗干净，沥干水分备用；2、7个鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用；3、用1勺生抽、1小勺料酒、1汤匙柱侯酱、1小勺糖调成酱汁待用；4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、4片姜、辣椒进...

鸡腿里面黄黄的是油脂，鸡油可以炼成食用油用来平时炒菜，也可以自己装瓶里销售出去。鸡油的正常颜色的浅黄而且透明的，如果时间久变色，就说明鸡油腐坏变质了，这时最好不要再食用，以免发生食物...

20分钟。用料：鸡腿、食盐、酱油。1、把买来的鸡腿用水清洗干净，再在每只鸡腿划一刀，方便入味。2、鸡腿放入碗里，加入适量食盐、酱油，戴一次性手套抓匀，腌制30分钟。3、把香葱清洗干净，打成葱...

刚从冰箱拿出来的冷冻鸡腿可以放到盐水中解冻，这样不仅能减少解冻的时间，还能保持鲜嫩的肉质，也可以直接取出放在常温下解冻，只是解冻时间较长。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉...

原料：鸡翅、鸡腿、叉烧酱、蚝油、料酒、酱油、盐、生姜粉、大蒜粉、五香粉、辣椒粉。做法：1、将叉烧酱、蚝油倒入盘内，加入料酒约2勺并搅拌均匀。2、倒入鸡翅和鸡腿，加入少量酱油、盐、生...

可乐鸡翅和可乐鸡腿做法有相似的地方，但不完全一样，因为鸡腿肉质更厚，一般需要在鸡腿上划几刀，以便入味；可乐鸡翅做法如下：原料：鸡翅1000克；赔礼：可乐适量、姜适量、盐适量、白酒适量、白糖适量...

鸡腿做口水鸡做法：鸡腿洗净，蒸锅大火烧开，把鸡腿放入蒸锅盖上盖子蒸制5-7分钟，时间到了再把鸡腿翻个面继续5-7分钟，然后关火再焖制10分钟。口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的冷菜...

聊天说鸡腿是赞赏的意思。“加鸡腿”是作为一种赞赏的手段，和点个赞、双击666的含义差不多；常见的说法是“给摄影师加鸡腿”，其含义为指一些福利画面没有遮挡，如果有遮挡就会刷“摄像师这...

在烹饪鸡腿之前，不妨选择将鸡腿凉水入锅，等到煮开之后再及时的撇开浮沫，这个过程能让小鸡腿味道更加清，在进行这个步骤的时候加入料酒，或者葱、姜就能轻松除去其腥味，这样可以让鸡腿吃起来的...

1、鸡腿肉蛋白质含量高，热量在所有肉类中最低，吃鸡腿可以保持充足的蛋白摄入量而不会摄入过多的热量，可以充分的减肥；2、鸡腿肉的碳水化合物含量为零，减脂的第一要义为不能摄入过量的碳水化...

准备食材：鸡腿、香菇、青椒、食用油、盐、生抽、味极鲜、黑胡椒粉、小米椒、香叶、花椒、小茴香、大蒜、姜。鸡腿肉去掉骨头，切成小块。加生抽、味极鲜、盐和胡椒粉腌制20分钟，让鸡肉更入...

鸡腿红烧好吃。用料：鸡腿、盐、生抽、冰糖、八角、大葱、生姜、味精。红烧鸡腿的做法：1、做锅热油，趁油还没有热的时候，丢4、5粒冰糖进去，小火，当油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色；2、把...