鱼生的精选

鱼生和刺身的区别是什么

发表于：2018-08-18

鱼生和刺身的区别是：鱼生用的是淡水鱼相对起来更鲜甜，刺身用的是深水鱼。日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识...
吃鱼生后怎么杀寄生虫

发表于：2019-08-31

吃鱼后有杀寄生虫可以是吃杀虫药或者去医院检查。为更好的避免寄生虫，鱼生食用前要冷冻足够长时间，吃鱼生时可以沾着醋、芥末、酱油，配盐、蒜、辣椒，或者边吃边喝白酒。食用时如果进行合理...
顺德鱼生是用什么鱼做的

发表于：2015-10-05

鲈鱼。顺德鱼生起片时比较讲究，鱼要先放血，然后锋利的刀压着鱼来起片。顺德鱼生是广东省顺德地区一道汉族传统名菜，顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体...
鱼生是啥

发表于：2016-03-26

鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。中国食鱼生的历...
黑玛丽鱼生的小鱼怎么养

发表于：2019-07-31

黑玛丽小鱼的养殖方法：1、黑玛丽幼鱼和成鱼要隔离单养，同时一个缸里可以养殖适量的幼鱼。2、饲养黑玛丽小鱼要保持水质清洁，可以使用暴晒一两天的水。3、幼鱼满月之前少换水，但也要适时兑...
坚鱼生吃怎么做好吃法

发表于：2019-09-01

1、鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块，调入料酒腌制20分钟；2、鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊；3、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀...
鱼生都用什么鱼哪种最好

发表于：2020-06-27

可用来做鱼生的鱼有青鱼、鲢鱼、草鱼、鳙鱼、花鱼、罗非鱼、大头鱼、鲫鱼等。这些鱼类可以分为上品、中品、下品。1、下品：肉薄，刺多，口感差。如鲢鱼和大头鱼等。2、中品：肉较厚，味清甜，刺主...
什么鱼生吃好吃啊

发表于：2020-09-06

三文鱼。营养价值及功效：1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病；2、有效预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”...
鱼生怎么吃法

发表于：2015-11-10

鱼生蘸料直接食用。需准备食材：青竹鱼、花生油、盐、鸡精、米醋、白糖、生抽。一共3步，以下是鱼生蘸料吃法的详细操作：操作/步骤1、切薄皮将鱼剔骨，切薄皮备用。2、备料小碗放大葱、姜切丝...
为什么顺德鱼生不禁止

发表于：2018-04-28

顺德鱼生是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，顺德鱼生更具代表性风格。有人说，来顺德不吃鱼，等于没到过顺德；而凡在...
做鱼生放血方法

发表于：2016-05-18

如果用淡水鱼，一般是这样的程序，海鱼没试过。准备一个大水盆，最好是鱼能在里面游动的，然后放满凉水，注意水温低一点，然后在水里放0.3%的盐。在鱼尾两边都割一刀，伤口长一点深一点，但别割到鱼骨...
刺身就是鱼生吗

发表于：2017-03-30

刺身就是鱼生，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然...
肉生火鱼生痰的道理是什么

发表于：2018-08-17

肉生火鱼生痰的道理是这类食物性质多偏于温，吃多了容易导致内火蓄积，出现上火的症状。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类，可以用性质较为平和的鲤鱼、平鱼代替。...
什么叫鱼生酱油

发表于：2021-05-29

鱼生酱油属于酱油的一种，在日式餐点中宜用于蘸食生鱼片、日本寿司或烹调海鲜等菜式，用于佐餐或凉拌，鱼生酱油比一般烹饪时使用的酱油相比，口感的咸度更低，鱼生酱油一般是通过采用优质本酿造...
皮球鱼生了小鱼要给小鱼吃什么

发表于：2020-11-12

小鱼应该喂养草履虫、蚯蚓等。具体介绍如下：草履虫是一种身体很小，圆筒形的原生动物，它只由一个细胞构成，是单细胞动物，雌雄同体。最常见的是尾草履虫。体长只有180至280微米。它和变形虫的...
广西横县鱼生是怎么做的

发表于：2021-02-11

横县鱼生制作的独特之处在于“三精”，即刀工精细、摆设精致、选料精品。一般工序为：1、首先活鱼除腮斩尾、放血、净身、滴干血迹，从鱼脊下刀、沿鱼侧骨轻轻剔下两侧鱼肉。2、接着去皮，专业...
节后鱼生是什么意思

发表于：2015-12-07

节后鱼生，意思是形容过完节后余额不足，靠在闲鱼卖东西维生。...
哪种深海鱼和淡水鱼可以做鱼生

发表于：2021-06-20

深海鱼中的三文鱼、金枪鱼、比目鱼可以做鱼生。1、三文鱼：也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰...
哪些鱼生吃好吃

发表于：2020-11-22

三文鱼:1、三文鱼肉滑腻油润以及鲜甜。2、三文鱼富含抗氧化物质，遇高温就会发生变化，只有生吃才能保证三文鱼当中虾青素的完好无损。金枪鱼:1、金枪鱼肉质柔嫩鲜美，且不受环境污染。2、金...
八爪鱼生吃怎么处理

发表于：2017-05-19

八爪鱼这种海鲜最好是不要生吃，因为生吃是带有一些细菌的，吃太多容易引起腹泻的症状，而且我们病后是不宜吃生八爪鱼的。八爪鱼生吃的做法是日本比较流行的，主要是将章鱼的头剪掉，然后将触须...
红箭鱼生小鱼如何隔离

发表于：2021-01-29

把红箭鱼单独放在一个产缸里，等生产后将大鱼捞出隔离；红箭鱼成鱼一般7月龄性成熟，可以进行交配，喜群居生活，繁殖水温要求在23到25度，一般雌雄搭配是一比三较好，受精率高；雌鱼体内受精，产出来的...
梅州鱼生做法你可以这样做

发表于：2018-02-09

1、制作过程与宁化生鱼脍相若，先把草鱼漂浸，然后快速除鳞、去内脏、去骨，再把鱼肉切成薄片。2、特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾干水份。3、进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸...
红皮球玛丽鱼生的小鱼吃什么

发表于：2021-01-28

首先把刚生下的小玛丽鱼捞起来，进行母子隔离，防止大鱼吞食小鱼；小鱼生下后二十四小时内不要进食，控制好水温，将温度控制在二十五到二十七度之间；刚生下的小玛丽鱼可喂鸡蛋黄，小玛丽鱼的嘴巴很...
球鱼生小鱼前有什么征兆

发表于：2016-08-25

球鱼生小鱼之前，它的肚子会胀得很大，而且腹部还能看到明显的胎斑。还会出现厌食的症状，生殖孔也会略微的凸起，在鱼缸中游动速度也会逐渐减慢。在发现球鱼即将生小鱼时，最好将它进行隔离饲养...
节后鱼生什么意思

发表于：2017-04-24

鱼生[yúshēng]鱼生又称生鱼片，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物...

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