孜然的精选

德克士的孜然鸡柳是用鸡胸肉做的，具体做法如下：1、洋葱，红甜椒切丝备用；2、把鸡胸肉片成条；3、在切好的鸡肉条中加洋葱、盐、生抽、料酒、白糖、孜然、淀粉并拌匀腌制约15分钟；4、热锅下油，油...

孜然粉正确的使用方法，是给食物进行有效的、适量的添加，适用量为每次3～8克，一般人都可食用。用孜然粉调味，用量不宜过多，孜然性热，所以夏季应少食。孜然粉由多种香料调配，其中主要由安息茴香（即...

1、选地整地：孜然种植选择通风良好、土层深厚、土质疏松、肥力中等以上、盐碱含量低的砂壤土或壤土为宜。2、科学施肥：播种前结合春季整地，一次性亩施入磷酸二铵10到20千克，或过磷酸钙40千...

1、准备好原材料。青红椒洗净去籽，切成丝。2、面筋用手撕成小块。3、锅中水烧开，倒入面筋焯下水，捞出备用。4、起锅热油，煸香姜丝。倒入面筋，调入适量胡椒粉和孜然粉，翻炒片刻。5、加入青红...

孜然是安息茴香的种子。孜然实长4.5-6毫米，宽1-1.5毫米左右，富油性，含浓烈香味，外皮呈青绿或黄绿色。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味...

1、豆芽洗净，羊肉切成丝或者小片，料酒、盐腌制5到10分钟，葱切成小段备用；2、放油翻炒羊肉，待肉变色后，放切好的葱翻炒，之后放入豆芽继续翻炒；3、加入少许盐、孜然粉、辣椒粉，继续翻炒；4、最后加...

今天中午给孩子做了个孜然鸡块，吃起来不错，下面就给大家分享一下做法。把鸡腿切成小块，大葱切成小段，姜切片备用。鸡块用清水冲洗一下。鸡块放入盆中，加葱、姜、料酒拌匀，倒入奥尔良腌料，抓拌...

1、排骨切段，焯水，放香料、料酒煮3分钟捞出。2、起锅烧油后放姜蒜爆香后放入排骨翻炒。3、放盐、辣椒粉、孜然炒匀出锅即可。...

孜然又名藏茴香、安息茴香，具有独特的薄荷水果状香味,还带适tl的苦味，咀嚼时有收敛作用。果实干燥后加工成粉状，可用于糕点、洋酒、泡菜等的增香，也可用于肉食品的解遐。...

准备食材：孜然、辣椒面、豆角、盐、油。1，首先把豆角洗干净，切成段备用。2，准备好孜然粉和辣椒面。3，锅里放油，油烧到七成热就下入豆角，豆角炸到起小泡就可以了。4，把炸好的豆角捞出来。5，然后...

烤面筋孜然里配的是辣椒面、咖喱粉、食盐、五香粉。烤面筋的生产制作过程如下：1、将高筋粉加水揉成表面相对光滑的面团，分成鸡蛋大小的小面团。2、将面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子...

材料：孜然粒50克。一、烧烤撒料。辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。...

孜然粉可以直接蘸着吃，孜然是我们生活中最常见的调味料之一，一般可以用来炒菜或是烧烤食品的佐料，也可以说孜然是一种香料，可以帮助增加食物的美味。孜然粉在平时的生活我们经常会用到，因为...

今天去菜市场买了3个琵琶腿，回家做孜然鸡丁~材料准备：琵琶腿剔骨，肉切块，提前2小时腌制（料酒，鸡精，姜丝一起腌制）；青椒去籽手掰成块；黄瓜去皮切片煸炒鸡丁（炒8分熟捞出待用）重新起锅，少油煸炒青椒&a...

1、鲜虾开背,剥壳,去虾线,去头,头留着备用。2、锅烧热,放油,放虾头,煸出虾油,放入虾仁煸炒,稍微变色放入少于胡椒,和孜然粒,盐,煸炒几秒出锅!番茄沙司和香松可以当蘸料。...

孜然鱼豆腐的做法：主料：鱼豆腐、红辣椒、青辣椒、木耳。配料：食用油、大蒜、孜然、盐、糖、辣椒粉。步骤：将木耳泡发揪成小朵；青辣椒、红辣椒分别切块备用；将大蒜切成片备用；在炒锅中加入食用...

炒鸡蛋可以放孜然，比如孜然洋葱炒蛋，十分美味。用料:主料：洋葱1个。调料：鸡蛋2个，孜然适量。做法：1、洋葱去皮洗净切成丝，鸡蛋打散。2、锅内放油，炒熟鸡蛋，然后放入洋葱丝炒熟，调入适量盐和鸡精，...

材料：鸡胸肉500克、淀粉300克、鸡蛋5个、盐适量、五香粉适量、孜然适量、面包屑适量。做法：1、鸡胸肉用刀背剁几下，再切成条，加入盐、五香粉、孜然腌制20至30分钟；2、淀粉用鸡蛋和成糊状；3、...

1、孜然只有一种，又名枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。属伞形目，伞形科一年生或二年生草本，高20至40cm，全株除果实外光滑无毛。花瓣粉红或白色，长圆形，花期4月，果期5月。2、孜然主要分布于...

1、做法：先把干豆皮放到凉水中浸泡半个小时左右,泡好之后拿出用力挤出水分。然后把豆皮剪开,把两边切得整齐一些。2、把豆皮切成大的方片状,锅中烧开水,把切好的豆皮放到开水中焯一下断...

主料，圆白菜500克。辅料，花生油适量，食盐适量，甜面酱适量，孜然粉适量。孜然包菜的做法步骤：1、将包菜洗干净，撕碎，控水；2、开火上锅，加入足量的花生油；3、待油温适中，将包菜倒入不停得翻炒，翻炒到包...

孜然是辛辣刺激食物，孜然具有特殊的香味，是为新疆名特小吃烤羊肉配制咖喱粉的主要香料。可让饭菜更加可口，但是其气味会滞留体内，接连几天都挥之不去，通过毛孔散发。用孜然粉加工牛羊肉，可以...

不能。小茴香中含有茴香脑、茴香醛、茴香酮等活性物质，气味芳香，味道微甜，主要是用来炖煮羊肉或者煮羊肉汤。而孜然的挥发油中有效成分为岩芹酸等，味道微辛，经常用来制作咖喱酱料，而且经过高...

孜然是一种调味料，也是一味中药，对身体没有害处。孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为孜然，来自于中亚、伊朗一带，在我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口...

孜然是调料，孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，我国只产于新疆。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，孜然口感风味极为独特，富有油性，气味芳...