糯米粉的精选

将糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里，用筷子混合搅拌均匀。加入温水，揉成面团，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。全部搓好后放进锅中中小火隔水蒸25分钟即可。白年糕是北京地区特色传统...

步骤如下：1、糯米洗净，浸泡三小时左右，放入搅拌机打碎；2、将搅碎的糯米放入蒸笼；3、开火蒸四十分钟，大火三十分钟即可；4、熟后取出加上适量白糖；5、反过另一面，也加白糖，然后趁热将糯米和白糖揉...

水磨糯米粉和糯米粉相比，粉质更细腻柔滑，白度好，光泽度好。1、水磨糯米粉是以糯米为原料，经过洗米、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制成。2、糯米粉是以糯米为原料，经过洗米、脱...

汤圆粉不能替代糯米粉。汤圆粉一般是由糯米和大米做成的，而糯米粉是纯糯米制作而成，两者的用途不同，汤圆粉只能用来制作汤圆，糯米粉可以用来制作八宝粥等一些粥类食物。汤圆，别称“汤团”“...

地瓜丸糯米粉和生粉的比例是一比一较好。炸地瓜丸放糯米粉与生粉，因为糯米粉虽然糯滑但是附着性差，加生粉是为了更好的附着在地瓜表面，如果不加生粉地瓜丸会很散。主料：地瓜2个，糯米粉100克...

糯米空心麻圆做法：调料：白糖25克，菜油、碱等适量；制作步骤：1、糯米淘洗干净浸泡后，加水磨成米浆装入布口袋吊起使水分自然过干；2、水分滤干后在放置4-5小时，让吊浆面自然发酵至略有酸味；3、在准...

只用糯米粉可以做糯米果。方法步骤如下：将糯米粉倒入干净的小盆中，加入适量纯净水，再加适量白糖，揉成面团；将揉好的面团揉成条状，用菜刀切成汤圆大小的小团；取一小团，手掌擦油，将小团搓成手指大...

糯米粉作用起到发酵作用。用料：大白菜一颗，梨，苹果，蒜，姜。制作方法：1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，淹半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分。2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿。3、辣椒面的用...

具体要看糯米粉的颜色和气味。首先仔细观察一下糯米粉的颜色有没有变色，然后再闻一下是不是有霉变的气味，如果没有，那么还是可以食用的。但这是过期时间不长的情况。如果过期很久的话，不建...

辣白菜糯米粉是可以用汤圆粉代替的，因为，汤圆粉跟糯米粉同具有一定的粘性。还可用有粘性作用的玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉来代替辣白菜中的糯米粉。辣白菜是是一种发酵食品，是朝鲜族世代相...

材料：紫薯3个、白砂糖适量、豆沙馅适量。做法：1、将紫薯放入锅内，并加入适量清水，煮熟后捞出。2、将蒸熟的紫薯碾碎和糯米粉，搅拌均匀。3、搅拌好后，按个人口味添加适量白砂糖，继续搅拌。4、...

方法及步骤如下：1、首先准备好糯米粉、白砂糖、面包糠；2、然后倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面；3、面粉和好后，揉面搓成条，然后再分成一小块的，用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀；4、丸...

糯米粉蒸15分钟就好，给手上沾些生油再去拿捏，糯米成团即可。成品的糯米粉是由糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干即可，在超市也能买到现成...

制作绿豆糕的绿豆和糯米粉的比例为四比一。制作材料：面粉、鸡蛋、白糖、黄油、绿豆粉。制作步骤：1、将鸡蛋打碎放入碗中备用；2、搅打鸡蛋5分钟，使蛋清和蛋黄充分混合；3、将白糖加入鸡蛋中，充...

炸南瓜丸子。原料：南瓜300克、面粉100克、糯米粉250克、白糖适量。做法：1、首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上；2、锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅；3、接着将南瓜...

南瓜饼不放糯米粉是可以的，做南瓜饼放糯米粉，主要是起黏合作用，放面粉也能起到相同的作用，南瓜属于粗粮，对于消化不是很好的人或血糖比较高的人，要适量食用。南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南...

糯米粉在和面时，应该注意两点，分别为：1、糯米粉应该用温水和面，原因是糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄熟，大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水，原本糯米粉就很容易溶于水，而且粘性很差，...

1、分别用沸水冲开，红薯粉会成糊状，而糯米粉不会。2、手感不同：糯米粉比较滑腻，而红薯粉更粗糙。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能6...

糯米粉可以做的菜品种类很多，如奶香糯米面饼，免烤箱香甜糯米面包，糯米面蒸芹菜叶，糯米糍，糯米鸡，糯米团，糯米枣，糯米地瓜窝窝，糯米球等。其中以糯米球是最为常见的佳品之一。做法：材料主料：豆沙30...

主料：红枣、糯米粉。配料：冰糖。做法：1、准备好食材，红枣、冰糖放碗里备用。2、把红枣用冷水浸发10分钟左右，具体时间看红枣的干湿度如何。3、把适量冰糖加入一点冷水，用小火烧开，把冰糖溶化...

糯米粉、西红柿可以做成番茄糯米丸子，具体做法如下：材料：糯米粉、番茄、糖。做法：1、将番茄洗净，打成番茄汁；2、加入糯米粉、糖搅拌；3、将其和成面团；4、将面团搓成小丸子；5、在锅中放入水修来，...

南瓜粑粑用糯米粉。如果加入面粉，做出来的南瓜饼会非常硬，并没有加入糯米粉那样香甜软糯的口感。南瓜粑粑是一道美味可口的传统甜点，流行于江淮、江南地区。其色泽金黄，香甜味美，软糯可口。...

不能做普通常见类型的面包。糯米粉中没有可以形成面筋的物质，没有面筋就无法包裹发酵产生的气体，制品也不可能起发膨胀，所以传统面包是不行的。但是，糯米粉可以配合高筋粉使用，也可应用在特...

糯米粉，是糯米浸泡一夜，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些，它可以制作汤团、元宵之类的食品和其他家庭小吃，以独...

糯米粉含较多淀粉，黏性高，不易消化，吃多后容易出现肠胃不适。尤其是对于一些消化系统不太好的人来说，更是要少吃。糯米食品宜加热后食用，而且不宜一次食用过多。...