秘方的精选

烤冷面酱汁秘方比例

发表于：2019-09-18

烤冷面酱做法：1、先将黄豆用冷水泡5至6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时加入冷水让黄豆下沉。再次开锅时，讲黄豆倒入筛网中，用冷水冲洗干净，备用；2、将花生去皮；3、把准备好的花生、黄豆、牛奶、...
求油泼辣子的正宗秘方

发表于：2020-10-23

1、原料：准备陕西辣椒500克，八角170克，花椒220克，姜片150克，良姜50克，甘草100克，毕卜50克，桂枝100克，桂皮100克，白胡椒100克，茴香50克，肉蔻80克，白蔻50克，丁香25克；2、将以上材料配好磨碎，另将陕西红辣...
香辣羊头制作秘方

发表于：2018-11-25

1、调制的办法:将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净拍破；葱连根须洗净挽结。2、将大块的...
豆花秘方怎么让豆花更绵实

发表于：2020-04-02

材料：黄豆8两，水15碗，豆花粉1包，直饮水2碗，蜂蜜1杯做法：1、泡黄豆。将黄豆泡在水中8小时后洗净，捞出，倒入料理机中加少量水搅拌成豆浆；2、将豆花粉溶化在2碗直饮水中，搅拌均匀，不可沉淀；3、将豆浆...
火焰鱼的秘方怎么做

发表于：2021-01-18

原料：鲤鱼、番茄酱、白酒、面粉、泡打粉、酱油、白糖。做法：首先将鲤鱼清洗干净，把鲤鱼用菜刀划口；放入盐、料酒、花椒、酱油腌制一小时；在锅内放油，大火烧开；把面粉均匀裹满鱼身；用手拿起鱼尾...
广东钓乌头鱼秘方

发表于：2017-12-18

1、钓乌头鱼用米糠、稻草糠、麦麸、玉米粉等饵料。2、乌头鱼又称“新鱼”，食植物性食物，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形，全身只有...
逍遥镇胡辣汤配料秘方

发表于：2018-04-23

1、配料：牛肉丁、花生豆筋切丝、海带、干黄花菜水发开切段、粉条、胡椒粉、生姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油。2、锅里加水烧开把牛肉丁煮熟，下入花生。说明一下，胡辣汤的红色是...
红汤面红汤调制秘方

发表于：2021-01-27

用料：面条，油适量，老抽一小勺，盐、糖、味精少许。做法：1、烧开一锅水，在烧水的同时蒜切末；2、在大碗中加入油，少许老抽，适量盐，少许糖，一点味精；3、水开后滚水浇入碗中，锅里剩下的开水加入面条煮开...
养蚯蚓秘方其实很简单

发表于：2018-04-20

怎么在家养蚯蚓，相信很多爱宠的朋友们对此都很感兴趣，下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。1、注意泥巴的质量，选择松软的泥巴。2、撒一些有营养的谷物粉末在泥土里面，蚯蚓可以获得...
痰湿根治偏方去痰湿的秘方大全

发表于：2017-11-05

1、饮食调理少食肥甘厚味，酒类也不宜多饮，且勿过饱。痰湿体质的人要多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物，更应多食之，如白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、批杷、白果...
烤冷面的酱汁秘方

发表于：2020-12-28

1、芝麻酱。材料：花生、黄豆、牛奶、蛋黄、红糖、芝麻。做法：先将黄豆用冷水泡5到6小时，再用开水煮开，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉，再次开锅时，倒入筛网中，用冷水冲洗干净．备用。将花生去皮，接...
古代染发秘方有哪些

发表于：2017-05-23

古印度人就开始利用番桂树叶作为染料将自己的头发渲染得亮丽多姿。罗马人用醋酸铅掩盖灰发，方法是用浸醋的铅梳子梳理头发，使其变黑。日耳曼人则用羊脂和植物灰汁混合将白发染黑。古希腊...
白吉馍和面秘方

发表于：2017-09-21

1、用料：面粉200克，酵母2克，温水100克，色拉油10克。2、做法：把200克面粉放进一个大盆里面2克的酵母用100克温水化开搅拌均匀。把酵母水缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。分三次倒入色...
蟹堡王的秘方是什么

发表于：2019-03-22

蟹堡王的秘方是面包，肉饼，加生菜，奶酪，洋葱，西红柿，番茄酱，芥末酱，腌椰菜，最后盖上面包，按次序排好。面包，肉饼接着是番茄酱，芥末酱，腌椰菜，洋葱生菜，奶酪，西红柿最后面包。蟹老板回忆了他当年创业的时...
烧鸭皮增厚增脆秘方

发表于：2022-11-22

1、选材：肉质嫩且肥大的鸭子皮更厚，故不宜挑选太过瘦小的鸭子。还要选择生长期在一定范围的鸭子，太嫩烧出来的肉质感不好吃；生长期太长了的鸭子，烧的时间比较长。2、烧鸭皮水：烧鸭皮水作用一...
卤菜配方秘方

发表于：2020-12-11

配方秘方：1、制作卤水：将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，其方法为：取5斤筒子骨加10斤水，用小火熬5到8小时后捞出骨头放入卤料包，加水至50斤，加竦椒，花椒，生姜适量，烧开后用小火熬1、5小时左右，香味溢出...
关于肯德基的炸鸡秘方

发表于：2020-04-05

制作步骤：1、将鸡腿洗净，用牙签在鸡腿上扎上小眼；2、加入盐、酱油、蚝油、姜、蒜末等调味料腌制12小时以上；3、将腌好的鸡腿裹上一层面粉；4、再将鸡腿放到鸡蛋液中翻滚；5、然后再裹上一层面...
水煮花生米秘方

发表于：2017-12-13

1、准备适量的生花生，用水理洗干净，如果有刚出土的新花生更好。2、准备好煮好花生时所用的调料，这是核心配方，姜片、小红辣椒段、香叶、葱段、桂皮、茴香、花椒、孜然、食用盐。3、把花生...
正宗冰糖雪球秘方

发表于：2018-02-25

1、先把250克糖放入锅里，把淀粉倒入100毫升水中，把淀粉溶解，大火熬糖。2、糖冒大泡一分钟时，放入明胶一勺，冒2分钟关火。3、放入5克白醋。4、关火把锅拿走离开灶具静置2分钟左右。5、炒完筛...
西部大盘鸡配料秘方

发表于：2017-06-27

1、将鸡去头，爪子和尾部，然后洗干净，在剁成小块。再洗去鸡块身上的污渍，洗好后再控干水分，再把大葱切成段，姜切成薄片，干辣椒弄成小段为以下步骤进行准备。2、将锅中加入一些油，再放入适量的糖...
水煎包配料和做法秘方

发表于：2020-08-23

水煎包做法:一.材料:面粉500克、酵母5克、温水、芝麻、猪肉馅300克、白菜叶3张、粉条150克、葱、姜、盐、酱油、香油、料酒、胡椒粉、鸡粉。二.做法:1、酵母加少许温水静置10分钟，加入...
求羊肉汤做法秘方

发表于：2019-10-21

汤主料：羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块。配料：料酒适量，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖适量，味精适量。制作过程：1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；2、锅内加...
秘制辣椒油有什么秘方吗

发表于：2019-10-03

食材：辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末、鸡精。操作方法：1、在锅中淋入几大勺花生油烧热。2、将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油...
有人知道秘方排骨的做法吗

发表于：2020-06-26

1、煎盘涂油适量，旺火预热5分钟，放入白兰地酒、盐1勺、胡椒粉适量。2、放入排骨，排骨煎透，用旺火翻面再加热1分钟。3、煎盘涂油适量，旺火预热4分钟。4、加入洋葱、西红柿爆炒，再旺火加热1分...
老台门包子馅料的秘方是什么

发表于：2020-12-21

材料：五花肉500克、干香菇50克、干黑木耳50克、四季豆250克、莲藕一小节、鲜葱200克、鸡蛋一个、生抽适量、盐、味精、花生油30克、胡椒粉。制作步骤：1、将五花肉去皮剁成肉泥。2、在肉...

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