炖排骨的精选

主料：排骨、香菇。调料：葱段、姜片、蒜、干辣椒、酱油、盐、花椒、糖、大料、醋。步骤：1、排骨剁成小块，放入热水中，控除水分。2、香菇提前泡发，剪成小朵备用。3、热锅中放油，放入花椒大料、...

番茄炖排骨作为一道常见的家常菜，营养美味，具体制作方法如下。用料：猪排骨一斤、番茄一斤、老姜一块、花椒一小匙、香葱半两、料酒三大匙，盐适量。做法：1、老姜拍破，香葱挽成结，留一棵待用；2、...

茄子炖排骨可以吃，挺好吃的。材料：茄子一根，排骨一斤，蒜头若干瓣，葱一根，芡粉少许，陈醋。把排骨剁成小块，洗净过开水烫一下，备用；茄子切成长约4厘米，宽2厘米的小段；葱切成0.5厘米的小段；蒜头拍成碎...

莲藕炖排骨，先将排骨用油和姜片、大葱加盐翻炒，至半熟。再用砂锅加水炖煮一小时，再放莲藕煮熟即可。要吃时根据个人口味放调料，如味精、盐、胡椒等。莲藕炖排骨的做法详细介绍：主料：莲藕200...

原料：山药、排骨、枸杞、红枣、盐、花椒、姜片。步骤：1、把排骨洗干净放在凉水里；2、把红枣枸杞洗干净，把红枣切开；3、姜切片拿一部分切碎，山药滚刀切；4、把姜碎和洗净的排骨放入冷锅中绰水去...

红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌...

炖排骨汤的漂浮物需要去掉。浮沫是猪肉及猪骨组织中残留的血液、油脂及杂质，虽然浮沫无毒，但口感不好，会影响排骨的味道，而且看上去不好看。去除方法：炖排骨要冷水下锅，开始时用急火炖开，将残...

1、首先，将墨鱼和香菇分别放入冷水中，等待2到3个小时；2、然后，将排骨洗净先砍成条，再剁成2厘米长的块，再将墨鱼和香菇清洗干净；3、将墨鱼切成约3到4厘米长的粗丝，香菇对半切；4、将切成块的排骨...

材料主料：豇豆干80克、排骨500克；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、味极鲜适量、葱15克、洋葱30克、红萝卜100克、姜适量、蒜适量。1、排骨剁成块之后，放入适量的盐、糖、味极鲜码上味；2、...

主料：排骨、白萝卜、香菇、茶树菇辅料：油、盐、麻油、味精、葱花、姜片适量做法：1、排骨洗干净切成小块；2、萝卜去皮后切成块，茶树菇洗净备用；3、锅内放水烧开后，倒入洗净的排骨，焯至变白捞出...

冬瓜炖排骨排骨，冬瓜，姜，大料，盐、胡椒粉、味精各适量。1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切；姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清...

雪梨排骨汤是一道美味清甜健康营养的补脾和胃益气生津汤。雪梨能生津、润燥、清热、化痰，其性味甘、凉而微酸，入肺胃之经。雪梨排骨汤能补脾和胃、益气生津、调和营卫。此两品与肉排共炖...

1、排骨泡水里，锅里烧开水，然后把排骨放开水里焯１０分钟，再捞出用清水冲两遍，沥干水分备用。2、锅里放少许油，七成热时放入葱段、姜片爆香，然后放入排骨翻炒至变色。3、倒入开水至刚好没过排骨，...

山药炖排骨是一道食补汤品，主要食材是山药和排骨，主要烹饪工艺是炖。成品脆滑爽口，营养丰富，宜多食用。山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳，富含丰富的营养价值，这道药膳含有人体必需的多种氨基...

主料：排骨700g，土豆2个。辅料：葱，姜，蒜共20g，干辣椒4到5个。配料：盐5g，生抽10g。步骤：1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。2、葱姜蒜和干辣椒备好。3、锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒...

不一定要放花生，依据自己的口味决定是否放置。花生炖排骨做法：1、把骨排放清水里泡，去血水；2、花生挑选后洗净；3、把花生放锅里焯水；4、烧姜葱水，加入排骨焯水；5、把焯水后的花生和排骨加入高...

雪莲子是可以炖排骨的。雪莲子产自青藏高原雪山一带。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含胶原蛋白，蛋白质、藻角质、氨基酸。具本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心...

冬瓜能和平菇一起炖排骨汤。主料：排骨500克、冬瓜200克、平菇200克。辅料：盐5克，胡椒粉2克，香油适量，香菜碎5克。做法：1、平菇洗净、切片、去根部．冬瓜洗净去皮，切片；2、取出部分排骨和原汤，一起...

主料：排骨2小块、红枣2颗、枸杞10粒左右、桂圆4颗左右。辅料：盐适量、胡椒粉适量。做法：1、排骨、红枣、枸杞、桂圆洗干净放入炖盅，加入盐和水，水浸末食材即可；2、放入锅中，加水小火慢炖半小...

海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫...

材料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。操作方法：1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90...

百合炖排骨有清热解毒、消炎杀菌、补血益气强身健体的功效。百合炖排骨的做法：将百合剥成片，胡萝卜切成段，洗净备用。排骨剁段，洗净备用；在锅里煮水，加入排骨，烧开后将浮在水面的泡沫清理干净...

食材：80克红松蘑，600克排骨，三片姜，适量葱，五片山楂，一个大料，12粒花椒，2片香叶，一片桂皮，适量茴香。制作方法：1、松蘑用温水泡发；2、排骨用凉水泡去血水；3、准备好调味；4、松蘑泡好彻底清洗干净控干...

材料：猪排骨300克、盐30克、味精10克、料酒50克、葱段30克、姜片20克、黄酒20毫升、白菜100克。步骤：1、排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；2、白菜洗净，去除根部备...

炖排骨或者肉类食品加盐的时间不宜过早。一些人认为早点加盐或者酱油更有利于肉类入味，其实不是。过早的加入盐或者酱油会让肉质发“材”，会使肉中的脂肪和蛋白质加快凝固，并且成熟时间加...