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  • 蒜蓉蒸开边虾怎样做
    发表于:2019-12-08
    原料:鲜虾400克、粉丝适量、蒜适量、小香葱一根、盐、料酒、生抽、食用油。步骤:1、将鲜虾剪去虾须和虾枪,用剪刀将虾背剪开至尾部,用刀将虾背切深些但不要切断;2、粉丝用温水泡软,剪段,均匀...
  • 开边蒸龙虾时上面放的蒜蓉如何做
    发表于:2020-12-30
    1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水,菜刀和砧板也洗干净,晾干;2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎;3、打碎到自己觉得满意的程度就行了;4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐...
  • 蒸卤面是水开了蒸还是冷水蒸
    发表于:2023-09-09
    蒸卤面是冷水蒸,面条才更容易被蒸熟,在蒸卤面之前还可给面条拌一些油防止粘连。蒸卤面是一款家常菜品,制作原料主要有细切面、豇豆、五花肉等。面条中含有很高的蛋白质,是维生素和矿物质的...
  • 蒸包子要水开了蒸吗
    发表于:2016-05-28
    蒸包子不要水开了蒸。蒸包子的水温在30度左右合适,这个水温能帮助酵母再次发酵让包子皮变得更加松软香甜。如果水开之后再下锅。酵母瞬间遇到高温,则会被烫死,会引起包子的外皮塌陷,影响包...
  • 蒸鱼是开水蒸还是冷水蒸
    发表于:2016-03-08
    蒸鱼是开水蒸。水烧开之后出现的水蒸气遇到鱼肉,能让鱼肉的外部的结构组织快速凝固,让鱼的蛋白质不流失。用热水可以缩短蒸鱼的时间,使鱼肉更加鲜美多汁,口感更佳,冷水蒸的鱼肉质会比较老。...
  • 开水蒸螃蟹要蒸多久
    发表于:2015-10-06
    开水蒸螃蟹要蒸15~20分钟。清蒸螃蟹既把螃蟹蒸熟,又能保持住它肉质的鲜美,使它体内大量的营养物质不流失。螃蟹的营养成分:每100克螃蟹含能量103千卡,蛋白质17.5克,脂肪2.6克,碳水化合物2.3,...
  • 壁纸开裂开边翘边怎么办
    发表于:2015-12-12
    第一、墙纸翘边大多因为基层不干净或胶水粘力不够。可以先将翘边部位清理干净,再更换更加强力的胶水。第二、墙纸开裂最好用湿毛巾闷15分钟,把壁纸接起来。如果裂缝过大,只能试着换墙纸或...
  • 包子开水蒸还是冷水蒸
    发表于:2016-10-03
    冷水。冷水蒸包子,随着冷水慢慢升温,可以使包子受热均匀,蒸出来的包子就会松软可口;如果直接用开水蒸,会导致包子软硬不均,影响口感。而且包子在冷水慢慢加热的过程中还能进行短时间的二次醒...
  • 蒸馒头水开后还蒸多久
    发表于:2016-09-14
    15分钟左右。通常家里蒸的馒头,个头都不会非常大,基本在2两以内,这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。但是如果馒头非常大,比如3-4两重,则需要蒸久一些,水开之后还需要蒸30分钟左右。如果...
  • 馒头开水蒸还是冷水蒸
    发表于:2015-09-29
    冷水。开水蒸会使馒头生胚突然遇热,表面会快速变硬,但是里面还没有煮熟,还有夹生。这样蒸出来的馒头口感就非常不好,吃起来一个疙瘩一个疙瘩的,整体偏硬。蒸馒头的正确做法:让馒头冷水上锅,盖...
  • 高压锅可以一边蒸菜一边煮鸡蛋吗
    发表于:2019-07-18
    高压锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率,但正常工作下,例如蒸菜的时候,高压锅的压强比较大,一般在70千帕斯卡至...
  • 一边敷面膜一边蒸脸好吗
    发表于:2017-02-07
    一边敷面膜一边蒸脸不好,蒸脸器是打开肌肤毛孔,排出肌肤毒素作用的,一边敷面膜一边蒸脸这个做法是错误的。在蒸脸的时候脸部的毛孔都打开了,脏东西都冒出来了,这个时候敷面膜会让这些脏东西...
  • 蒸蛋饺是冷水蒸还是开水蒸
    发表于:2020-02-06
    开水蒸。主料:鸡蛋、猪肉馅。调料:干淀粉、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油、肥肉条。做法:1、猪肉馅中加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、葱姜末、酱油、加少许清水顺着一个方向搅匀码...
  • 鲍鱼开水蒸还是冷水蒸
    发表于:2015-10-14
    冷水蒸。因为热水温度比较高,直接将鲍鱼放入其中的话,鲍鱼表面一部分的蛋白质会迅速的凝结,而内部的肉质部分还需要一段时间才会蒸熟,所以可能会出现鲍鱼表面的肉质口感比较老,但是里面肉质...
  • 清蒸梭边鱼的做法
    发表于:2020-05-15
    主料:梭边鱼750g。辅料:油适量、盐适量、蒜头适量、豆鼓适量、葱适量、芫茜适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、糖适量、姜适量。清蒸梭边鱼的做法如下:1、将梭边鱼洗干净,用刀划整齐的...
  • 蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸
    发表于:2016-10-19
    1、都可以。2、实际上蒸红薯的时候并没有那么多的讲究,不管是用冷水还是用开水都是可以的。且在口感以及营养成分方面没有太大区别,只不过用热水蒸的话,能够缩短蒸红薯的时间,对于一些比较...
  • 可以边敷面膜边蒸脸吗
    发表于:2016-01-29
    蒸完脸在贴面膜的。先蒸脸促进面部的皮肤毛孔所有开启,随后再敷后补水面膜,那样更有利于补水面膜上精粹的渗入和消化吸收。清理脸部以后,贴面膜以前蒸脸,而且在脸部的各种各样位置开展推拿...
  • 螃蟹凉水蒸还是开水蒸蒸多久
    发表于:2016-05-06
    螃蟹建议凉水蒸。凉水蒸螃蟹,可以让其完全熟透,而且蒸的时候,产生的蒸汽会慢慢的流入锅中,这样可以保持螃蟹的水分,还能锁住螃蟹的鲜味,让食物的味道更可口。如果说蒸螃蟹的时候不小心蒸的时...
  • 蒸肉丸子是冷水蒸还是水开蒸
    发表于:2021-04-12
    蒸肉丸子要水开后开始蒸,这样食物遇热蒸汽熟成快,营养损失少,蒸肉丸子的做法如下:材料:五花肉200克、葱花适量、姜末适量、料酒适量、酱油适量、淀粉适量、蚝油适量、盐适量。做法:1、猪肉绞...
  • 蒸鸡蛋糕水开后蒸多久
    发表于:2020-02-06
    蒸鸡蛋糕一般需要七八分钟即可,蒸的时候鸡蛋里面要放70度的温开水,这样蒸出来的鸡蛋糕才嫩。如果是用电磁炉的,一般九分钟即可。蒸鸡蛋糕的具体步骤如下:购买新鲜的鸡蛋,鸡蛋的品质对蒸鸡蛋...
  • 清蒸鲈鱼水开后蒸多久
    发表于:2015-10-14
    10~12分钟。若蒸的时间太久鱼肉会很老,口味很差。如果不知道鲈鱼蒸到何时熟,可用筷子插入鱼肚子的部分,因为鱼肚子肉比较厚,如果可以轻松抽出筷子而不沾鱼肉,就证明蒸好了,如果再蒸下去就会使...
  • 蒸饺用开水蒸好还是冷水蒸好
    发表于:2020-02-06
    1、如果是冰冻的饺子那最好是用冷水,等水开后才放进去的话,冰冻的皮一下遇热软了,也很容易就熟了,但里面冰冻的馅却没那么快就熟,饺子皮那么就很会变烂;2、新鲜刚包好的饺子则最好用热水来蒸...
  • 清蒸鲈鱼水开蒸几分钟
    发表于:2022-01-03
    清蒸鲈鱼水开蒸8-10分钟即可。如果蒸鲈鱼的时间过短,鲈鱼很难完全蒸熟;如果蒸鲈鱼的时间过长,可能会导致鲈鱼的肉质发柴,损失鲈鱼的鲜美。清蒸鲈鱼时可以在鲈鱼上放上姜片、葱段、料酒去腥...
  • 虾怎么开边
    发表于:2019-12-30
    方法:1、刀要快。2、要领:将虾平铺到菜板,菜板需干燥,无水和油,左手把大拇指和小指翘一起按住虾,按虾的手指前面也需翘起,右手拿刀开虾背。注:记住在虾的中间开透,然后把虾尾从中间开头的地方窜...
  • 海鲜开水蒸还是冷水蒸
    发表于:2019-12-13
    1、取决于海鲜品种。2、蒸海鲜是用冷水蒸,还是用热水蒸,取决于它是哪种海鲜,但大部分都可以在冷水中蒸熟。经验丰富的人一般不使用热水,因为热水只能使海产品的表皮变热,蛋白质性质产生变化...