凤爪的精选

一、制作原料：凤爪，花椒，桂皮，八角，盐，胡椒粉，白糖，玉米粉，面粉，生粉，生抽，老抽，蚝油，豆豉，蒜茸，红椒圈，葱油，麻油，水，油。二、制作方法：1、将凤爪修甲后对半切好、洗干净；2、煮好后捞起，筛干其水份后放油锅里...

1、材料：鸡爪8个、植物油适量、十三香少许、盐适量、糖2勺、玉米淀粉1勺、生抽少许、老抽1勺、蚝油2勺、蒜蓉5克、葱油1勺。2、做法：第一步将鸡爪洗干净去除指甲，放锅里加水。3、点火加热...

做法：1、将凤爪洗净，去掉爪尖对半切，锅内放水，醋、料酒、姜，水开后放入凤爪。2、凤爪煮开大概5分钟将其捞起然后冲掉油漂，沥干。3、凤爪的表皮有一点焦黄色后装起，浸泡冷水1小时。4、碗底放葱...

1、泡椒凤爪能吃。2、泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液...

一般煮十分钟即可，煮太长时间就太烂没有劲道了，也看你的量，如果量少的话，煮七八分钟即可。煮好后立即把开水倒掉，换冷水冲，然后放进准备好的冷开水中，否则会软掉。野山椒凤爪是精选肉鸡爪先煮...

将风爪在白醋中泡制一段时间即可变白。白云凤爪的做法：主料：急冻鸡爪1斤、姜3片、葱3条、上汤1罐、白醋2汤匙。配料：八角2粒、盐和砂糖各1茶匙。做法：1、将上汤加入调味料、白醋1汤匙半、...

主料：鸡爪500克辅料：泡椒适量、盐适量、姜片适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、白醋适量做法：1、准备食材；2、将鸡脚剪去指甲；...

材料：花椒、八角、香叶、桂皮、鸡爪、胡萝卜、葱、姜、料酒、白醋、糖；步骤：1、准备好鸡爪，烧锅开水晾凉备用；2、准备卤水料，生姜切片拍碎、葱切段拍碎；3、锅中注入适量水，加入所有卤水料，调入...

1、常温下，温度越高食物越易出现异味、发酸等变质情况，对于柠檬鸡爪的保存并不利，存放在冰箱中较好，其温度较低，且能够对细菌等有害物质有所抑制，可在一定程度延长食材的保存时间。2、柠檬凤...

压锅鸡爪的做法：1、鸡手洗净，剁掉指甲；2、入冷水锅，焯至水开，捞出；3、焯完的鸡爪；4、把鸡手放入高压锅，放入葱姜蒜，料酒，海鲜酱油，蚝油，十三香，树椒，大料。可以不放盐，锅内不加水；5、用电压力锅，压了30...

材料：鸡爪、胡萝卜、姜、蒜、葱、料酒、花椒、八角、白醋、小米椒、盐、冰糖、泡椒，方法步骤：1.清洗凤爪，2、凤爪去指甲，切块，3、沸水加入凤爪、姜葱蒜30g、料酒3ml、花椒2g、八角2g，煮约10分...

一、主料：鸡爪1000g，胡萝卜100g，西芹100g。二、辅料：泡椒300g，泡菜水2000ml，姜5片。三、制作步骤：1、鸡爪洗净，剪去指甲，切成两半备用；2、锅里水烧开下鸡爪，煮十分钟，捞出浮沫，沥干水分；3、胡萝卜、...

把凤爪洗净从中间剁开，入沸水锅中煮十到十五分钟后捞出冷却。蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。取约与开水等量的老坛泡菜水，倒入盛开水容器中，与开水...

1、准备食材：凤爪8个、葱5克、生姜5克、蒜瓣4个、食盐一勺、生抽一大勺、杏鲍菇虾仁花蛤酱2勺、剁椒1勺。2、凤爪剁掉尖头洗净，葱、姜、蒜切末。3、凤爪冷水下锅，大火煮20分钟后捞出。4、...

百香果泡凤爪的做法：1、鸡爪对半切开，加姜片料酒，冷水下锅。2、大火烧开，转小火煮熟。3、煮熟的鸡爪，倒入冰水冲洗，再捞出沥干水。4、将柠檬片、百香果、小米椒、大蒜、生姜放入碗中。5、加...

主料：鸡爪五百克、尖椒二百克。辅料：食盐一大勺、姜四片、八角一个、花椒十五粒、料酒一大勺、泡椒水五百毫升、香叶一片。步骤：1、鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味；2、鸡爪放入锅...

主要食材：鸡爪10只、腊八蒜10克、腊八醋10克、青笋30克、野山椒20克、蒜10克、花椒5克、桂皮5克、八角3克、盐3克、味精3克、白糖5克、耗油10克、生抽10克等。制作步骤如下：1、把老姜、...

泡椒凤爪的做法如下：1、首先准备好凤爪、胡萝卜、柠檬、小米椒、姜、蒜。然后将胡萝卜洗净切条，柠檬去籽小米椒切段，姜蒜切片。鸡爪切开剪去指甲。用水多冲洗几次。2、凉水下锅加入生姜和...

因为野山椒凤爪中的脂溶性物质不易洗掉，再加上衣物纤维具有一定的吸附作用，就更难洗掉了。野山椒凤爪是精选肉鸡爪先煮制、后泡制而成。此产品的最大特点，酸辣开胃解馋减压，没有胃口或心情...

制作食材：凤爪500克，泡山椒一瓶。制作流程：1、将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后；2、剔去大骨，倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜罐里的泡菜水，...

解冻:冻鸡爪250公斤，用自来水浸泡解冻，至骨头完全解冻，水温不要超过15度，如有条件流水解冻更好。去血水用双氧水浸泡40分钟水，可重复利用，水浑浊后扔掉，二次用补充三分之一双氧水，基本可用三次...

泡泡椒小凤爪是女生很渣，很绿茶的意思。这个词与《延禧攻略》中的大猪蹄子有异曲同工之妙。出自情感电视剧《创业时代》，是由华策影视出品的都市情感创业剧，由安建执导，黄轩、Angelababy领...

将鸡爪剪去指甲，洗净后入锅，加水煮开焯烫捞出。将鸡爪冲洗干净后放入高压锅中，加入小碗水、少许盐、十三香的调味。上气后转为小火煮3到4分钟，关火后放入醋泡黑豆闷2分钟。将鸡爪盛出装盘，...

原料：鸡爪子，野山椒。调料：盐25克、红糖5克、白酒5克、干辣椒5个、花椒少许、老姜一块切片、大蒜三瓣切片、凉白开适量。做法步骤：将调料与野山椒混合，浸泡一小时以上。将鸡爪子洗干净，剪掉...

1、首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料；鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。2、煮约13分钟至鸡爪煮熟，注意鸡爪不可煮的太烂；将鸡爪捞出来，放在自来水底...