炒鸡蛋的精选

1、大白菜洗净切成条状。2、准备鸡蛋3颗。3、将鸡蛋打撒。4、倒入油锅中摊成鸡蛋饼5、铲碎加入葱花炒出香味。6、盛出备用。7、锅里放少些油，加葱花炸锅。8、倒入白菜翻炒至透明，加少许...

茄子可以炒鸡蛋。准备材料:茄子600克、鸡蛋2枚、盐适量、绍酒半勺、味精少许、青蒜。做法步骤如下:将茄子切片。青蒜清洗完毕后，切成切刀片。鸡蛋加入绍酒打散，留着备用。平底锅加热后，放...

打散后再煎，蛋白跟蛋黄充分混合后会产生气泡，接触空气多，香味更浓，口感更好；食材准备：鸡蛋适量，辣椒适量，葱适量，食用油适量，盐适量；做法一：1、将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均匀；2、...

材料：金针菇300g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、瑶柱适量、葱适量。做法：1、去掉金针菇的根部，将金针菇洗净，挑散。2、锅里加水烧开，将金针菇下锅焯水，金针菇变软后，捞起控干水分。3、瑶柱提前泡...

炒鸡蛋粘锅是火太大的缘故。正确做法：材料：鸡蛋3个，葱一棵，香油、盐、料酒各适量。制作步骤：香葱洗净切碎。将鸡蛋打入碗中，加入香油、盐、料酒搅拌均匀。加入香葱搅拌均匀。热锅放油，倒入搅...

主料：鸡蛋面100g，西红柿2个，鸡蛋1个。辅料：葱30g，盐2g。西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切葱花备用。锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。把煮好的面...

主料：蚕豆200克、鸡蛋3个、盐5克、水适量、五香粉2克、油8克。1、锅里加入水加入盐。2、烧开后加入蚕豆下锅煮。3、鸡蛋打散倒入锅里。4、鸡蛋快速炒散。5、然后加入蚕豆炒。6、快速翻...

1、准备食材：韭黄，腊肉，木耳，鸡蛋，大蒜，食盐，大葱，食用油，螺丝椒。2、将腊瘦肉切丝，木耳撕成小块，葱、大蒜、螺丝椒切好备用，将韭黄切段。将鸡蛋加盐搅拌均匀，下锅煎熟备用。3、锅中放少许油将腊瘦...

所需食材编辑：主料：西红柿200克、金针菇300克、鸡蛋2个；辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣；调料：花生油25克、盐5克、白糖10克、味精2克、香油5克；制作方法编辑：1、先把金针菇去掉根，然后洗净。2、西红...

肉炒鸡蛋的做法：1、猪肉切条或片，要薄一点；2、把切好的肉洗净，然后放在一边晾凉干；3、将肉倒入碗里，打入鸡蛋，加入盐，味精，白糖，料酒，然后打散鸡蛋；4、用油热锅，倒入混合物到锅里，大火炒，不断翻面，大约...

食材：鸡蛋4枚、大葱一根、酱油少许、淀粉少许、盐少许。做法:1、大葱一根摘洗干净，切滚刀块。2、切好的大葱准装盘，白绿分明。3、准备芡汁：淀粉少许盐酱油加水稀释。4、鸡蛋4枚，可多可少，打...

用料：韭菜300克，鸡蛋3个、盐10克、葱姜蒜末20克、花生油35克。做法：1、鸡蛋里加入适量盐使劲搅打，打到有气泡最好；2、韭菜洗净切成2、5厘米左右长的小段；3、锅内放油炒好鸡蛋起锅待用；4、锅内...

酱炒鸡蛋的做法：一.材料：鸡蛋700克、大酱2勺、盐1勺、葱花5克、青椒1个、料酒10克、十三香2克、清水2勺、食用油1勺二.做法：1、鸡蛋磕入碗中，加1勺清水打散，把鸡蛋打出泡沫后碗中备用。2、...

1、鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，然后再倒入油锅里炒，鸡蛋会更嫩。2、在炒鸡蛋时，可以往锅里滴少许酒或者醋，这样炒出的鸡蛋更加蓬松、鲜嫩、可口。3、炒鸡蛋时要多加油，等油烧热再把...

西红柿辣子炒鸡蛋好吃的做法可以如下：主料：鸡蛋、柿子椒、番茄酱。调料：食盐、调和油、葱。做法：1、西红柿，青椒切块，准备好葱花；2、锅里加油，油热后倒入打散的鸡蛋液；3、另起锅加适量油，放葱花...

鸡蛋含有大量谷氨酸及一定的氯化钠,这两种成分加热后,合成一种新物质谷氨酸钠，这种物质有纯正的鲜味和营养价值。味精的主要成分也是谷氨酸钠，如果炒鸡蛋再放入味精，不仅不会增加鲜味，还会...

金针菇可以炒鸡蛋，两者均属于常见的食物，两者搭配食用还能保证食物多样化，但是要注意金针菇要炒熟，以免食用造成身体不适。金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素，且富含钙、磷、...

在黄瓜炒鸡蛋之前，就需要把生姜，洗净不要去皮，因为生姜性温有刺激性，而生姜皮正好可以淡化其刺激性，切碎与葱花等配料一起入锅炸炒，炸过后可以使其辛味去除掉不少，不要放太多根据菜量的多少来...

做法一：1、原料：鸡蛋二个，韭菜50克，虾皮10克，植物油15克，姜末3克，盐0.5克，味精0.5克；2、将两个鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1、5厘米的段，放入鸡蛋中搅均；3、将炒锅上火，等30秒植物油烧温热后，放入...

主料：香椿头150g、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量、味精适量、料酒适量。步骤：1、香椿头洗净；2、锅中加入适量的水并烧开；3、放入香椿头后焯2分钟；4、取出后沥干水；5、将香椿头切碎；6、将鸡蛋打...

步骤：1、将葱切成葱花，姜切碎，一起放在碟子里；2、将鸡蛋打在碗里，并将之前做好的葱、姜放进去，倒入50毫升温开水，加入2克食用盐；3、用筷子搅拌，直至混合均匀；4、取10克食用油倒入锅中，待油微热，将...

1、鸡蛋加入少许盐和葱末搅匀。2、尖椒洗净切滚刀块。3、热锅热油，倒入鸡蛋液翻炒。4、鸡蛋炒至定形。5、将鸡蛋拨到一旁，放入尖椒。6、放入适量的花椒粉翻炒。7、在放入适量盐翻炒。8、...

粉皮炒鸡蛋的做法：1、先将粉皮剪成小块，泡软，青椒切小块，鸡蛋打散；2、开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入锅中；3、等鸡蛋液在锅内成型后盛出，锅内放底油把粉皮和青椒一起倒入锅...

能用芹菜炒鸡蛋。芹菜为高血压患者的食疗蔬菜，经常食用对高血压和高血脂有很好的缓解。芹菜炒鸡蛋是很不错的一道菜，两个搭配营养价值是非常丰富的。做法：1、准备食材，芹菜去叶洗净。2、鸡...

食材：红酒300毫升、鸡蛋7个、食盐适量。做法：1、用蒸蛋器蒸熟鸡蛋，趁热去皮；2、放入倒好红酒、放入盐的锅里煮；3、直到锅里的红酒蒸发掉；4、取出鸡蛋，等到鸡蛋冷却后放入冰箱冷藏即可。...