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  • 腊肠硬壳和空心是什么原因
    发表于:2023-09-14
    腊肠硬壳和空心的原因,可能是因为灌肠时肉装的不够,灌好后没有经过晾干定型,就直接放到太阳下晾晒,导致肠衣脱水,使得腊肠硬壳和空心。建议在制作腊肠时,要将肠衣里的肉适当装满,在晾晒腊肠时...
  • 猫吃腊肠可以吗
    发表于:2020-12-06
    一般不要吃,包括腊肠在内还有火腿肠,香肠,鱿鱼丝等一些高盐分的食品都不能给猫吃。原因很简单,盐是猫咪的禁忌。如果用猫咪的标准来衡量食物的话,绝对有一大部分食品属于氯化钠超标。猫猫本...
  • 腊肠淋雨了该怎么补救一下
    发表于:2023-07-14
    腊肠淋雨了可以先用干净的热毛巾把腊肠擦干,放在通风好的地方,等天气晴朗时再拿出去晾晒即可。如果遇到下雨天,还没晾干的腊肠通风可能会变酸,可以将腊肠暂时放在冰箱里,等天气合适时重新晾...
  • 腊肠晒多少天可以吃
    发表于:2018-07-23
    腊肠天天晒天天吹,七八天也就干了,可以吃了。如果阳光不好,阴雨天,时间放长一些比较稳妥。腊肠俗称香肠,为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料,经切,绞成...
  • 腊肠晒到什么程度可以放冰箱
    发表于:2023-09-15
    腊肠晒到外表颜色呈红褐色可以放冰箱,晒7-10天即可,不要晒得太干,否则口感差。晾干后的香肠放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处即可。...
  • 腊肠的酒精会挥发吗
    发表于:2018-09-22
    腊肠的酒精会挥发。切开烹饪的话挥发的多些,但是还是会保留一部分。腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品。中国腊肠约创制于南北朝以...
  • 腊肠晚上可以晾在外面吗
    发表于:2018-09-17
    腊肠晚上不可以晾在外面,必需要收回家中,除非室外有遮挡物,因为秋冬季外面的露水很严重,而且晚上也会下雨,雨水或露水打湿腊肠,时间长了会影响腊肠品质和口感。腊肠俗称香肠,为中国广东、香港...
  • 生腊肠怎么存放
    发表于:2023-08-03
    1、把晾好的香肠取下来,把连接口剪断。2、把剪好的香肠一根一根放进保鲜袋中,扎紧塑料袋。3、放在冰箱冷冻室。可保存3-6个月。...
  • 腊肠吃多了有什么危害
    发表于:2017-12-31
    像腊肠、熏肉这类的加工肉类中的致癌物质含量较高,过多的食用会增大患心脏病和癌症的风险,有可能会引发过早死亡。腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成...
  • 腊肠炒尖椒的家常做法
    发表于:2016-03-13
    香辣可口,做法简单,家常味道。准备好食材尖椒和腊肠。尖椒洗净去除籽后切成块状。腊肠切成薄厚相同的片,蒜拍碎备用。锅中放少许油烧热。腊肠放入锅中煸炒。倒入尖椒块,放入少许耗油翻炒,炒...
  • 腊肠怎么晒 详解
    发表于:2019-02-12
    1、刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段,每隔12厘米左右扎成一段,每段的长度可以低于12厘米,但尽量不要超过12厘米,因为香肠越短越容易晾干,晾晒出来的香肠品质越好。扎成小段的时候还...
  • 腊肠能带上飞机吗
    发表于:2017-04-21
    可以带了,这个是食品,但是如果是出国或者入境,可能有规矩,涉及检疫问题,但国内航班都可以带,只要不超过太重,少量的可以随身或者托运。不能带液体、凝胶及喷雾类物品也不可以带,如:矿泉水、乳...
  • 腊肠保质期多久
    发表于:2022-04-10
    如果将腊肠用保鲜膜包裹好后,放入冰箱的冷冻层,可以保存六个月;而将腊肠包装密封后,常温储存,可以存放十二个月;但不做任何保护,将腊肠放在常温环境下,只能保存三个月。腊肠虽然属于干制品,但存...
  • 电压力锅腊肠饭的做法
    发表于:2019-07-09
    1、将腊肠、大米和其他一些蔬菜清洗干净,切完备好;2、将大米放入电压力锅里,放入适量的水,可以加入少量的食盐,增加一些口感;3、放入刚才准备的腊肠和其他蔬菜,插上电,打开煮饭开关;4、静等20分...
  • 广式腊肠生吃有事吗
    发表于:2019-08-30
    广式腊肠生吃可能会导致肠胃不适。广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料,灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成。由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式...
  • 自制腊肠发霉了怎么办
    发表于:2018-09-22
    自制腊肠发霉了,直接剁成粉末,埋到土壤当中中或者是直接给动物,当做宠物粮食来使用。但是人体千万不能够吃,吃了会引起人体的拉肚子的情况出现,危害健康。腊肠俗称香肠,为中国广东、香港和澳...
  • 腊肠晾多久可以放冰箱
    发表于:2023-09-14
    腊肠晾7-10天可以放冰箱,晒到外表颜色成红褐色程度即可。腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品...
  • 腊肠可以配什么菜炒
    发表于:2016-02-14
    所谓腊肉就是农历12月份做出来的,是用肉和其它香料罐出来的肠就叫腊肠,腊肠可以单独蒸吃,也可以当配菜一起炒。可以和茄子一起炒,因为茄子要吸收很多油才好吃的,而腊肠刚好可以边炒边给茄子...
  • 自制腊肠的方法
    发表于:2019-01-16
    1、先把肠衣里放入2勺盐,用手抓一抓,再用清水清洗干净,这样重复2次,然后用温水泡2个小时。2、把前腿肉去皮,切成几小块,清洗干净,清洗干净后一定要晾干水分,有生水猪肉易变质。那为什么灌香肠...
  • 狗可以吃腊肠吗
    发表于:2016-07-03
    狗狗是可以吃腊肠的,但是需要控制饲喂量。腊肠中含有大量的亚硝酸盐,大量的摄入会对动物的机体造成一定的损伤。在平时的饲养过程中,我们还是应该以狗粮为主,选择优质的狗粮,给它补充足够的...
  • 腊肠晒多久可以放冰箱
    发表于:2022-09-02
    腊肠灌好之后不能直接放太阳下晾晒,应先挂在家中屋檐、窗台等不会被太阳照射的阴凉干燥处通风阴干。等腊肠表面变干出现皱褶现象时,放在太阳下晾晒大约7-10天左右,即可放入冰箱保存。...
  • 吃腊肠有什么坏处
    发表于:2017-07-02
    吃腊肠可能会引发肥胖、高血压等。腊肠是腌制食品,盐分和调味料比较多。长期食用或者大量食用,热量会超过人体需要,导致肥胖,而且腌制食品一般含有较多的盐分,盐分摄取过多不利于血压控制。...
  • 腊肠和什么菜配好吃
    发表于:2020-12-24
    1、西兰花。西兰花品质柔嫩,纤维少,水分多,风味比花椰菜更鲜美,菜花营养丰富。2、油菜。油菜又叫油白菜,苦菜,十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄...
  • 十斤猪肉能制作多少腊肠
    发表于:2016-06-07
    十斤猪肉能制作出12斤的腊肠,做法如下:准备材料:猪肉馅十斤克、大葱10小段、姜10小块、玉米淀粉1000克、红曲粉20克、盐10茶勺、白糖30克、十三香30克、胡椒粉20克一、准备大约50厘米长的...
  • 腊肠和火腿肠的区别有哪些
    发表于:2016-10-28
    1、原料不同:火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂,然后再加入调味品,将腌制好的火腿搅碎成泥,加入淀粉制作而成。而腊肠是以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵制成的肉制品,...
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