客家人的精选

客家人过春节的方式有：1、贴门神、春联：每当大年三十日或二十九，家家户户上街购买春联；2、吃团圆年饭：一家人在过年时欢聚在一起吃饭；3、迎财神，放鞭饱；4、送压岁钱：潮汕春节习俗中重要的一项，长...

客家人的祖先源自中原，从中原迁徙到南方，是汉民族在中国南方的一个分支。由于战乱、饥荒和政府奖惩及政权更换的原因，辗转南迁，自秦汉以来，历经千年历史先后扩展到江西、福建、广东、广西、...

客家人，又称客家民系，是中国广东、福建、江西等地的汉族民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家人始终坚守着自己的文化边界，形成了一个举世罕有的族系。...

客家人吃糯米糕。糯米又称江米。江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于...

客家人，又称为客家民系，是一个具有显着汉族与山区少数民族特征的特殊民系，也是近代在世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家源流始于秦征岭南融百越时期，历魏晋南北朝、唐宋，由于战...

客家十大名菜：东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭。特产：五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶...

四川平昌县有客家人，主要是从广东、福建移民而来。客家是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期...

“百节年为首”，客家人视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，要蒸糖糕、做...

东莞本地人基本是客家人，只不过外来人口较多，所以客家氛围没那么浓，客家人是以客家语为母语的一个汉族民系，是中国广东、福建、中国台湾等省本地居民的重要组成部分。作为南方古代汉族移民...

客家人属于汉族。客家人是以客家方言为母语的一个汉族民系，是中国南方广东、福建、江西、台湾等省的本地人之一。历史上，几乎所有的族群都是经历过历朝历代的迁徙而发展至今的，今天的北京...

炒鳝鱼由鳝鱼为主要食材做成的一道江西菜，以猪油、酱油、大蒜等为调料制作成的一道美食，主要通过煸炒的方法制作而成。锅烧热，放油，爆香姜蒜，放入鳝鱼，不要用锅铲乱翻，等血水没了再翻另一面，中...

将姜去皮，洗净，切厚片，用刀背轻拍以入味；开火上炒锅，锅内放少量油，下姜，落少量盐，出水分后炒干；落少量盐，出水分后炒干，盛出；冷水下生鸡蛋，煮到九成熟，取出剥壳；将猪脚去毛，切块，洗净晾干；开火上炒锅，下猪...

1、广府人，即为广府民系，有狭义、广义之分。狭义的广府民系是指口语中的“广府人”，以广州为中心分布于珠三角及周边地区，以粤语广府片为母语，以珠玑巷为民系认同，有着自己独特文化、语言、...

1、将鸡蛋打散并加入少量食盐。2、将丝瓜去皮切片，然后焯水。3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高放入鸡蛋炒熟。4、将丝瓜放入锅中并炒熟，然后按个人口味进行调味即可。丝瓜炒鸡蛋是是一道...

广东客家人是梅州、惠州、河源、韶关、深圳、龙岩、三明、赣州、贺州、桃园、苗栗、新竹所辖区域的统称，在文化、民俗、语言上相近相亲，属中国客家文化区，是客家文化形成、传播与传承的“...

客家人的菜脯是黄色的。菜脯是客家人用作擂茶和送粥必备的重要食材。菜脯一般在每年的冬节前后进行腌制，制作技术要求不高，经过晒、腌、藏三道工序则可。从田园拔回来的萝卜，洗去其身上的...

客家人过年是从农历腊月二十四开始，到正月十五，也就是说，过年是从传统的过“小年”开始。小年过后，家家户户准备年货，炒粉皮、结米糖、炸豆腐，以及购买鸡鸭鱼肉、香烛爆竹之类。此外还少不了...

1、生产习俗：以耕田为主业，禾分早晚两季。男人多外出谋生，理家与耕作由妇女担任。传统农具有犁耙、辘轴、脚头、铁扎、禾镰、荡耙、木制龙骨水车等。2、生活习俗：服饰：旧时用自织的织家机布...

客家是汉族民系之一，是唯一一个不以地域命名的民系，其祖先是原籍为河南地区的中原汉族。客家民系是自秦朝至今在南方地区已有两千多年居住历史的重要群体，是广东、福建和江西等省份本地主...

客家人主要分布在客家地区，即梅州、惠州、河源、韶关、深圳、龙岩、三明、赣州、贺州、桃园、苗栗、新竹等地，中国客家人分布在19个省185个市县，客家人最为集中的地方是赣南、闽西、粤东...

客家习俗主要包括语言和饮食两大方面。语言：从分布上看，客家语主要分布于中国的广东、江西、福建、广西、四川、台湾、湖南等，马来西亚、新加坡、印度尼西亚等国家也有相当数量的客家人口...

来源具体争议。客家的起源存在多种说法，主要的有客家中原说和客家混血说。客家中原说认为客家主体构成为来自中原的移民，而客家土著说则认为“客家共同体，是南迁汉人与闽粤赣三角地区的古...

珍珠菜，别名珍珠花菜、白花蒿、香菜、角菜、扯根菜、虎尾等；菊科蒿属多年生草本植物，以嫩绿清香的叶片为产品，珍珠菜原产于我国广东省潮汕地区和台湾省的北部地区，分布于东北、华北、华南、...

客家民系是以汉人为主体的，其文化的主要特征及表现出继承中原汉族文化，所以应肯定为汉族的一个支系。但是这支民系不是纯汉族血统，其文化也不是纯中原汉文化，所以作为一个群体，其成员就应该...

客家菜传统的客家招牌菜是盐焗鸡、客家酿豆腐、客家盆菜、猪肚包鸡、酿苦瓜、梅菜扣肉、白斩河田鸡、兜汤、汀州泡猪腰、仙人冻、麒麟脱胎、盆菜、四星望月、芋子包、芋子饺、三杯鸭等...