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  • 生腌可以用二锅头吗
    发表于:2022-11-08
    生腌可以用二锅头,二锅头酒最为纯正,无异味、浓度高、醇厚绵香,这样可以去除食物中的腥骚。二锅头酒选用高粱为原料,以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低...
  • 华都和永丰二锅头区别
    发表于:2016-09-19
    华都是以水、高粱为原料,源自1380年的宫廷贡酒,采用传统的老五甑法、纯粮酿造而成,喝起来清香雅郁、醇爽甘冽。永丰是以水、高粱、小麦为原料,源自1163年的皇宫贡酒,以古法酿制而成,有着清香...
  • 什么是二锅头头曲大曲二曲
    发表于:2020-05-28
    每烧一锅酒,开始流出的酒叫“锅头”。“二锅头”顾名思义,就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。头曲,二曲,三曲等是蒸馏时接酒时...
  • 如何辨别正宗的红星二锅头酒
    发表于:2019-10-25
    正宗的红星二锅头酒的辨别方法:1、从产品规格看:红星二锅头酒有普通型和特制型两种。酒精体积分数普通型有百分之五十五、百分之五十六、百分之六十,特制型有百分之五十五、百分之六十五...
  • 关于红星二锅头白绿瓶的区别
    发表于:2021-07-13
    白瓶的是红星二锅头,绿瓶的是牛栏山二锅头,区别在于不是一个厂家生产的。二锅头这是中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒...
  • 43度二锅头度数高吗
    发表于:2017-09-16
    牛栏山二锅头56度,红星二锅头52度,北京二锅头小白瓶56度,北京二锅头蓝瓶55度,北京二锅头大白瓶55度。43度蓝瓶二锅头,相对来说,度数更低,口感更绵柔,而且低度酒也更健康!...
  • 56度红星二锅头是纯粮食酒吗
    发表于:2019-01-12
    56度红星二锅头是纯粮食酒。红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。酒质...
  • 江小白和二锅头哪个酒精含量高
    发表于:2017-09-17
    江小白和二锅头相比,二锅头的酒精含量更高,香味浓烈、酒精刺激大。二锅头和江小白的共同点在于:同为清香型白酒,且市场消费量巨大,知名度很广,单瓶容量较小,而且文案都很出彩。...
  • 北京红星二锅头是纯粮食酒吗
    发表于:2019-01-14
    北京红星二锅头是纯粮食酒,红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶,以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料,清蒸清烧,老五甑工艺蒸馏,掐头去尾截取中段,长年窖存。酒质清...
  • 二锅头配什么菜好
    发表于:2018-01-13
    二锅头是属于一种高度的烈酒,配以冷菜,如花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等,在品尝老北京小吃,比如卤煮火烧、爆肚、白水羊头时,也常常饮用二锅头酒来助兴提味。顾名思义,“二锅头”就...
  • 蓝瓶红星二锅头是粮食酒吗
    发表于:2018-09-07
    蓝瓶红星二锅头是粮食酒,二锅头都是粮食酿造的。纯粮食酒回味甘甜,满口留香,勾兑酒则是很冲很辛辣的,很容易上头的。红星蓝瓶二锅头,又称“酒中的蓝精灵”,因其瓶身是清明透亮的蓝色而得名。...
  • 二锅头出产的及历史
    发表于:2021-02-27
    二锅头是建国前石家庄地区酒行及民间普遍对好白酒的统称,指第一甑活儿,天锅第一次换冷水后流出的头酒。发展史:1948年由华北酒业专卖公司石家庄露酒厂生产启用二锅头作为酒名。1949年8月...
  • 二锅头是什么香型
    发表于:2019-09-01
    二锅头是清香型。二锅头是一种生产工艺,这种工艺生产出来的白酒也只能是清香型白酒。二锅头是用原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味,浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香...
  • 红星二锅头43度蓝瓶浑浊吗
    发表于:2023-03-02
    红星二锅头43度蓝瓶不浑浊,酒质清澈透明,气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。红星企业成立于1949年,是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高...
  • 二锅头是拿什么酿的
    发表于:2020-04-02
    具体如下:1、二锅头酒选用高粱为原料,以麸曲和酵母为糖化发酵剂;2、采用传统的“老五曾瓦”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成;3、由于二锅头酒的酒液...
  • 二锅头是不是纯粮食酒
    发表于:2016-05-04
    二锅头不是纯粮食酒,属于勾兑类型白酒。“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈,真的醇厚绵香。如果只取60度的酒,并把它装坛密封于地...
  • 牛栏山二锅头是纯粮食酒吗
    发表于:2016-08-18
    北京牛栏山二锅头酒不是纯粮食的酒,属于勾兑类型白酒,执行的标准是GB/T20822,这说明牛栏山二锅头有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒,称为勾兑酒。“勾兑”就是把具有不同香气和口味的同类型...
  • 二锅头多少度属于什么香型
    发表于:2020-03-29
    二锅头酒精度数:50~55度,类型:清香型,二锅头酒是北京的传统白酒,属普通白酒。“二锅头酒”的名称由来:金朝将北京定为“中都”,传来了蒸酒器,酿制烧酒。到了清代中期,京师烧酒作坊为了提高烧酒...
  • 二锅头是曲酒吗
    发表于:2017-10-21
    二锅头酒是烧酒,烧酒是曲酒的一种。曲酒:用发霉的谷物,制成酒曲,用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。《本草纲目》中所写:“烧酒非古法也,自元时始创,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用...
  • 红星二锅头和牛栏山二锅头的区别
    发表于:2016-07-31
    红星二锅头的口感更浓烈,而牛栏山二锅头的口感更柔和,红星二锅头保持着传统的手工酿造,大部分产品都是按照固态法的执行标准。而牛栏山二锅头大部分都是液态法的生产方式。红星二锅头公司...
  • 红星二锅头是什么香
    发表于:2016-05-27
    红星二锅头是清香型白酒。清香型白酒亦称汾香型白酒,以山西汾酒、红星二锅头、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒为代表,属于大曲酒类。清香型白酒特点的标准是:清香纯正,醇甜...
  • 08年的北京二锅头还能喝吗
    发表于:2023-03-20
    08年的北京二锅头不能喝,北京二锅头属于清香型白酒,并不是能越放越好喝的香型,过期了不要喝。顾名思义,二锅头就是原材料在经过第二锅烧制时的锅头酒,这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈...
  • 二锅头加啤酒能不能混起来喝
    发表于:2020-02-18
    二锅头和啤酒最好是不要混起来喝,因为啤酒内的二氧化碳会促进胃吸收达到细胞补水的效果,含二氧化碳的饮品都如此,比如可乐,苏打水等。当白酒和啤酒混着喝的时候会让胃肠快速吸收大量的酒精...
  • 二锅头白酒可以兑雪碧喝吗
    发表于:2020-04-02
    二锅头白酒不可以兑雪碧喝,具体分析如下:1、雪碧中含有大量的糖和能量,喝白酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用会影响健康,导致肥胖和其他慢性病。2、酒精在碳酸的作用下,很容...
  • 二锅头可以泡桑椹酒吗
    发表于:2019-03-09
    二锅头可以泡桑椹酒的。1、白酒互相掺和不会产生有害物质。2、二锅头白酒,口感清淡,桑葚酒或者泡桑葚都是可以的。桑椹酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的极品,具有滋补、养身及补血之功...
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