饺子馅的精选

牛肉和白萝卜能调饺子馅，做法如下：1、牛肉馅，用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟。2、姜切沫，牛肉馅里加姜沫及清水250克搅拌均。3、白萝卜洗净，切成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出。用手...

用料：嫩窝瓜500克，虾皮适量，鸡蛋三个，油适量，葱少许，姜少许，蒜末少许，盐6克。做法：1、用碎菜器将窝瓜打碎，放在布袋里挤干水分；2、锅中放油，八成热后放入虾皮炸制变黄；3、将打散的鸡蛋倒入锅中立即...

饺子粉或面粉加清水和成棉絮状；将棉絮状揉成面团，盖在盆子里或者用保鲜膜包一下，备用；将胡萝卜擦成丝备用；将胡萝卜、香菇、香葱和姜末一块剁碎；将剁好的馅料放到盆中，放适量的油，还要再加入适...

羊肉，胡萝卜，韭菜三者熟的时间差别较大，一起煮无法很好的掌握时间。羊肉胡萝卜饺子食材用料：普通面粉500克，羊肉300克，胡萝卜100克，清水240克，料油3汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，花椒粉少许，味精少许，...

原料：面粉、三文鱼、木耳、生抽、盐、糖、胡椒、料酒。做法：1、将三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉；2、用刀将肉剁碎；3、放生抽、糖、盐、胡椒、料酒调味；4、木耳提前泡好，洗净切碎放入鱼肉里；5、面...

新鲜香菇切丁弄味道也不错，但干香菇杂味不多，而且香味浓郁些，一般喜欢用干香菇和猪肉、羊肉或牛肉混合使用。制作方法：1、准备主料：面粉、猪肉、香菇、姜汁、盐、酱油、鸡精。香菇洗净切丁；2...

饺子馅制作技巧：1、饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当：一般以1比1或1比0.5为宜，饺馅里适当加蔬菜，营养全面，蔬菜均属长纤维素，可促进人体肠胃蠕动，防止节日荤食过多，影响消化吸收；2、避免维生素的损失...

芹菜饺子馅材料：五花肉500克、芹菜350克、鸡蛋2个、葱适量、姜适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、油适量。做法：1、将葱、姜、芹菜清洗干净，切成碎末备用；2、锅中放...

微波炉解冻功能非常方便快捷，但也有窍门。首先将一只小碟翻转放在大而深的碟上，然后把解冻饺子馅放在小碟上再放进微波炉。在解冻过程中，溶解出来的水分便不会弄熟解冻饺子馅。同时在解冻...

可炒着吃，可蒸着吃，可摊“糊饼”。“糊饼”的原料：玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮、香油、盐。“糊饼”的做法：玉米面内加水，将玉米面调成半湿，即看起来仍有些松散，但用手一攥即可成团的程度；平底锅...

饺子馅放冰箱保鲜里可以放2-3天。冰箱冷藏室温度较低，能在一定程度上延缓细菌滋生，延长保存时间，建议将冷藏室温度调整到1-4度左右，能起到较好的保存效果。若想保存时间更长，建议放到冰箱冷...

原料：长条茄子1个，鸡精适量，菠菜300克，鸡蛋2个，盐适量，植物油适量，蒸鱼豉油适量，饺子皮若干。步骤：1、茄子去皮切小丁，用凉水泡5分钟，用手捏干多余水分，加入适量盐腌出水，然后沥干水分备用；2、菠菜摘...

能，做法如下：把鲜羊肉和虾仁用刀剁成肉馅，最好是手工剁馅，机器搅的肉馅味道不够纯正。把葱姜蒜切较碎，备用，尽量切细。把葱姜蒜末放入剁好的羊肉和虾仁馅里，搅拌均匀。然后把盐、料酒、适量的...

圆白菜饺子馅的做法如下：1、准备好圆白菜、夹心上肉、饺子皮、盐、酱油、生粉和花生油。2、把夹心上肉放在水龙头下洗干净，沥干水分，放在案板上切成小块。3、把切好的肉块放入绞肉机，接通...

1、在选择肉时要新鲜，一般是肥三瘦七的肉为宜。如果不是回民，做牛肉和羊肉馅时，最好加肥猪肉，也可以用麻油代替，这样做出来的肉馅更加鲜美。2、蔬菜汁不要丢掉。蔬菜汁含有丰富的维生素，一般...

饺子馅都有白菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅、虾仁馅等。1、白菜猪肉馅：猪肉剁成肉末，白菜切成小碎末，将两者混合起来，加入葱姜、香菜、麻油、盐、生抽和适量清水等，搅拌均...

材料：木耳，虾仁，鸡蛋，葱，姜，料酒，生抽，盐，生粉。步骤：１．把木耳焯水，然后把木耳切碎；２．把虾仁洗净切成小粒，和木耳放在一起，再打入鸡蛋，搅拌；３．放入姜末，酒，葱末，放盐和味精，放入点生粉，然后搅拌至上浆。...

1、韭菜鸡蛋饺子能放冰箱冷冻，应该在一至两个星期内吃完为好；2、冷冻时间过久超过两至三个月的冷冻时间后即使没有完全变质，口感上也会变差，会造成营养的流失与细菌的增多；3、不能与超市里...

准备材料:韭菜、鸡蛋、姜粉、蚝油、芝麻油、食盐、鸡精。方法步骤:1、准备以上所需材料。2、然后将韭菜摘好洗净晾干水分。3、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。4、锅内放油烧热，倒入...

1、马蹄洗净备用，马蹄去皮后放入绞肉机中绞碎。2、然后把绞好的马蹄倒入绞好的肉里，搅拌均匀。3、放生抽、老抽、蚝油、盐、五香粉、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、玉米油，搅拌到肉上。4、再把切...

1、饺子没有包好：可以在饺子馅里放适量的糖，帮助中和咸味。也可以再加入一些肉或菜，淡化饺子馅的咸味。2、饺子包好煮了：饺子已经煮好，只能在调汤汁时多蘸点食醋，醋能帮助冲淡饺子的咸味。3...

三鲜饺子馅的制作方法如下所示：1、准备三斤肉馅，虾仁、木耳若干，五个鸡蛋，适量葱、姜、生抽、香油、味精、盐、味极鲜。2、在肉馅中加入适量生抽、香油、味极鲜、盐、味精和水，加好后按顺时...

主料:芹菜200g，萝卜1个，猪肉馅400g，辅料：香油适量，盐适量，料酒适量，饺子馅调料适量，酱油适量，葱适量，姜适量，面粉适量步骤：萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水，挤掉多余的水分，然后剁碎；芹...

饺子馅太咸的解决方法如下：1、大力挤掉饺子馅里的水分，能帮助减少咸味；2、在饺子馅里调一些糖进去，糖分能很好地减淡咸味；3、若饺子未完成，可以再切一些其他的菜或者是肉调到里面，从而均匀了...

根据情况而定。如果饺子馅放冰箱可保存2到3天时间。如果放置在冰箱冷冻区中，保持温度在零下18度以下的环境中，即可保存3个月左右的时间，饺子馅存放时间不宜过长，以免口感下降。...