圆子的精选

在制作酒酿小圆子的时候可以用藕粉进行勾芡工作，它能最大程度的将酒酿小圆子的特点给凸显出来，让其味道更佳。在勾芡的时候，我们只需要在藕粉里加入温水搅拌均匀，然后倒进快煮熟的小圆子里...

1、将水烧开，放下冰冻的汤圆后改小火，不要让水沸腾起来为宜；2、当水沸腾起来应适当的加凉水，轻轻推动汤圆，煮到汤圆浮在水面上即可盛出。冰冻汤圆从冰箱取出后不会很快融化，若汤圆上有冰层，应...

1、酿是通过糯米和酒曲等原料经过发酵等过程制作的，本身含有的酒精度比较低，对肝脏的伤害比较小，经常适量饮用可以起到补益脾胃等滋补作用，有助于改善全身血液循环。2、但是酒酿有一些饮食...

1、红薯清洗干净，削皮，切大片，放入蒸锅内蒸熟。2、红薯用勺子压碎，加入适量的糯米粉，揉成小圆子。3、锅中加入适量油，烧至八成热时，放入红薯圆子，炸到两面金黄即可。红薯：番薯别称甘储、甘薯、...

首先需要准备的材料有：糯米、面包糠、白糖、红糖做法：1、用电饭煲，按煮米饭的步骤，煮好糯米饭。趁热，调入适量的白糖和红糖，搅拌均匀;2、待糯米饭不烫手了，用清水将手沾湿后，取适量的糯米在手...

1、将糯米粉放入盆中。2、白糖用温水化开。3、糖水倒入糯米粉中。4、和成面团，饧10分钟。5、搓成长条，就成均匀的剂子。6、搓成圆球状。7、放入盆中，撒点糯米粉摇匀。8、做好放入盘中。放...

配半斤肉左右。以下是具体做法：主料：猪肉半斤、糯米十斤。辅料：香菇、冬笋、葱、姜、蔬菜。调料：淀粉、料酒、鸡蛋、老抽、盐。步骤：1、将糯米洗净入笼蒸熟，猪肉剁末，配料切粒备用；2、取大盆放...

制作酒酿圆子所需材料：清水、圆子、酒酿。制作方法：1、根据个人的口味准备一些圆子。2、将锅内的水煮沸。3、将圆子放入锅中搅拌，防止粘锅，至小圆子全部浮在水面即可。4、向锅中加入适量酒...

1、将莲藕擦碎（老式的方法是用搓衣板）。2、藕中加盐和姜调味。3、肉泥加葱、姜、盐、糖、香油和一个鸡蛋拌均。注：这里用盐和酱油不要太多，要考虑到最后还要与雪里蕻一起烩。4、还可以泡点...

以下为使油炸豆腐圆子变空心的办法：1、将10斤干豆加90斤水，磨三遍浆。2、将第二遍浆与第三遍浆倒入锅内煮至90℃出锅，与第一遍浆混合。3、加入10斤凉水，再加入40克豆欣酥。4、待豆浆温度降...

1、准备材料，将黄瓜少许切片，放入搅拌机里打成汁。2、将汁一点点地倒入糯米粉中揉成软硬适中的面团，然后揉成圆子。3、锅中煮开水，放入圆子。4、待水再次煮开，倒入剩下的黄瓜汁。5、煮开后，...

圆子即汤圆，主要原料是糯米，水开后下锅煮7-10分钟，看到汤圆浮起来即可。汤圆不建议煮太久，否则会爆开或粘到一起，影响口感。汤圆是汉族传统小吃的代表之一，同时也是中国的传统节日元宵节所最...

1、准备食材，主要是小圆子和牛奶。小锅加水煮沸。2、倒入适量小圆子，搅拌，以免粘锅。煮小圆子浮起来，可加入一点冷水，继续煮。小圆子再次浮起时，关火。3、将锅中的水倒掉大部分，将适量牛奶加...

一、刚做好的糯米团子，立即松散地装入食品包装袋中，放心冰箱冷冻，可以保存较长时间。食用时取出，不必解冻，先将水大烧开，将冻结的糯米团子打散放入沸水中煮至上浮水面即可。二、生糯米团子因...

材料：小汤圆250克左右，甜酒酿一盒，鸡蛋一个，干桂花少许(不加也可)。做法：1、鸡蛋一个打散备用，甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开；2、汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好，水多汤羹较稀，水少汤...

水磨糯米粉一包。糯米粉倒在干净的盆里。一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。水拌好以后用手把糯米粉揉成团。把糯米团略搓长，揪一小块滚圆。搓糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全部准...

主料：五花肉200克，挂面80克，馒头150克。辅料：绿豆淀粉15克。调料：食盐5克，葱1段，姜1块，生抽1小勺，鸡汤半碗，水适量。挂面圆子的做法：1、将挂面以沸水煮七成熟捞出，过冷水，剁碎。2、上等五花肉(或猪...

准备食材：糯米粉适量、油适量。首先把红薯清洗干净，削皮，切大片，放入电饭煲内蒸熟。用勺子压碎，加入适量的糯米粉。揉成小圆子。小奶锅，加入适量的花生油，放入红薯糯米小丸子。炸到两面金黄，能...

可以先煮酒酿，也可以先煮圆子。先放酒酿再放圆子，汤里面的酒酿味道会更重，整体味道更加酸甜。先放圆子再放酒酿，不会有特别重的酒酿的味，更突出汤圆的本味。先放什么这要看个人喜好。酒酿酒...

首先把大红萝卜洗净，把皮去掉，把萝卜擦成丝。然后把萝卜丝放在开水里，用热水炒一下，然后再用凉水过凉，攥成团。再往萝卜丝里加入食用盐，花椒面，鸡蛋，葱等一些调味品。这时候再把面粉和土豆粉按...

1、做法:糯米粉加水，边加边搅，揉成软硬适中的面团。面团搓长分成小剂子，搓成糯米圆子。2、锅中水煮开，糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用。3、锅中放红糖加少量水，煮成稍有稠度的糖汁，糯米圆子放...

油炸圆子制作原料主要有猪肉、鸡蛋、生姜等，而肉泥里也可以加入适量的蔬菜，这样炸出的丸子口感松软。油炸圆子时要注意火候，大火加热油，转中火炸丸子，不然大火炸出的丸子外面糊了里面还没熟...

炸圆子用玉米淀粉比较脆。玉米淀粉的吸湿性强，能吸收肉中的部分水分，使食物变脆。在制作时所有馅料应充分搅拌成糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则吃起来会很多渣滓。当油温七八成热时，放...

圆子是指简单加工成可以吃的圆形食物，统称为“圆子”，也可指汤圆。南方地区过年常吃的瘦肉做的肉丸子，就叫“圆子”或肉圆子。市场上圆子口味诸多，常见的有芝麻馅、豆沙馅、猪肉馅等，还有一...

1、先将鸡蛋打散备用；2、舀少许甜酒酿于小碗中；3、将准备好的圆子消冻后以备用；4、用锅将水烧开后，把小圆子倒入水中；5、等锅中小圆子浮上来后，将甜酒酿倒入锅中；6、加入甜酒酿后，等水再次沸腾...