脆柿怎麼儲存

1、放在通風陰涼處：若買來的柿子12天內會吃掉，只需將柿子放到通風、不受日照的陰涼處即可。若買的柿子較多，也可考慮把1-2天的用量放在常溫下，讓自然清新的柿果香為家裡添上幾分迷人的味道。

2、放在冰箱冷藏室：適合柿子的儲存溫度介於7～13攝氏度之間。放入冰箱冷藏的柿子可以先不清洗，只以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。也可在塑料袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。

3、沒完全成熟的柿子：用水果“催熟”法。蘋果、木瓜、香蕉等這類水果在成熟過程中會釋放一種氣體，叫做乙烯，乙烯會加速水果的成熟。只需將需催熟的柿子與蘋果用紙包在一起，放在室溫下，柿子就會加快成熟。