空氣炸鍋不可以用陶瓷碗。雖然陶瓷碗是高溫燒製而成,但空氣炸鍋中溫度過高,陶瓷碗很容易受熱不均勻而裂開。應該使用錫紙,錫紙可以使食材受熱更加均勻,從而鎖住食物水分,以防止食物被烤焦。而且錫紙特別容易清理,不會附著在鍋底。