竹鹽和精鹽有什麼區別

1、含鈉量不同：竹鹽含鈉量80%以上；精鹽含鈉量99%。

2、PH值不同：竹鹽的PH值9~11；精鹽的PH值是6.5。

3、製作工藝不同：竹鹽是煅烤，通過九涼九烤，九九八十一個小時的煅燒，溫度達到800℃~1300℃；精鹽通過化學蒸餾萃取的方法，只有140℃溫度。

4、新增成分不同：竹鹽沒有新增抗結劑亞鐵氰化鉀和漂白劑；精鹽添加了抗結劑亞鐵氰化鉀和漂白劑等。

竹鹽歷史：

葛洪（公元278-359年），號抱朴子，東晉著名的道學家、煉丹家、醫藥學家，著有《抱朴子》《肘後備急方》等醫學著作，對後世傳染病的研究與治療及醫藥化學的發展具有重要價值。

東晉後期，天花氾濫，瘧疾橫行。葛洪在現今湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以丹爐為器，以松木為柴，以鮮竹、食鹽、艾蒿為料，晝夜煉製丹藥，救治黎民百姓，挽救了周邊無數人的生命，竹鹽由此誕生。故而，葛洪又被尊稱為煉丹聖祖。