高汞魚有哪些

鯊魚、旗魚、劍魚、方頭魚、槍魚等。

1、鯊魚：由於鯊魚屬於海洋食物鏈高階消費者，重金屬汙染物特別是汞在鯊魚體內沉積嚴重，不建議食用鯊魚鰭。

2、劍魚：劍魚等食肉魚因處於食物鏈末端，易於集中一種叫做甲基汞的汙染物質。該物質會自然地或偶發性地出現在環境中。

3、旗魚：是活躍於熱帶、亞熱帶的大洋性的上層魚類。它生性凶猛，游泳快捷，每小時可遊六十英里，是各種魚類游泳之冠。

4、方頭魚：為近海中下層魚類。喜棲息於沙泥底海區。我國產於東海、黃海、渤海。肉味佳美，沿海地區常供食。

5、槍魚：漂游於全球海面。肉食性，主要以其他魚類為食。槍魚別名“馬林魚”，是最著名的魚類之一。