聖女果品種

聖女果品種有紅聖女果、黃聖女果、珍珠番茄、深紅大棗番茄等。

1、紅聖女果：果形最小，長橢圓形，單果重10克左右，產量高，可溶性固形物含量高，品質最好。

2、黃聖女果：橢圓形，果皮黃色，果型相對較大，果實皮較厚，顏色鮮黃，品質相對較好。

3、珍珠番茄：果型較小，圓形，單果重12克左右，可溶性固形物含量較高，品質較好，產值較高。

4、深紅大棗番茄：單果重最大，橢圓形，果皮為紫色，產量最高，皮色較差，品質一般。

聖女果儲存方法：

1、冷藏法：成熟的小番茄在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，小番茄會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。小番茄在冷藏時會散發出一種叫做乙烯的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故小番茄冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。

2、速凍法：買回來後洗淨，表面晾乾，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱裡，可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜，味道和營養很不錯。