gb2707是原切肉。通常gb2707是直接鮮凍分割的原切肉。gb2707指鮮(凍)畜肉衛生標準。食品衛生標準,是指國家對各種食品、食品新增劑、食品容器、包裝材料、食品用工具、裝置、用於清洗食品和食品用工具、裝置的洗滌劑規定,須達到的衛生質量和衛生條件的客觀指標和要求。