淡奶油不可以用純牛奶代替。淡奶油是從全脂牛奶中製作的,其中固體脂肪多常用來製作蛋糕或是糕點裱花,而牛奶是液體的固體脂肪含量少,不能替代用來裱花。淡奶油可以用植物奶油代替,很多蛋糕店用的奶油就是植物奶油。