八寶飯若是在當天內能食用完畢,可放在冷藏室內儲存。若是需要長期儲存,將八寶飯放在冷凍室內可儲存10至15天左右。八寶飯不能長期放在冷藏室內儲存,易出現分解變質的情況,從而導致口感不佳,因此建議短期內食用完畢最佳。