哪種青椒不辣

四川二荊條辣椒、廣西皺皮椒、四川七星椒、貴州花溪羊角椒、陝西七寸紅等。

1、 四川二荊條辣椒：多產於四川成都，長約半尺，形狀細長，辣度適中，椒香味濃，增色效果極佳。

2、廣西皺皮椒：比二荊條長，表面有凹凸不平的紋路，晒乾後表皮變皺，香味濃厚卻不算辣。

3、四川七星椒：皮薄肉厚，辣椒醇香，色澤鮮紅，是兼具香、辣、紅三種優點的辣椒之一。

4、貴州花溪羊角椒：肉質較薄，乾製後香氣濃郁，顏色紅潤，但是辣度較低，通常與其它辣椒搭配使用。

5、陝西七寸紅：個體細長，因其肉薄，故乾製後表面有明顯皺縮，辣度較低，但是顏色紅豔、香氣濃郁，陝西菜中的油潑辣子就是用這種辣椒製作而成。