食材:
1、主料:燕窩5克、雪梨3顆;
2、輔料:冰糖。
製作步驟:
1、燕窩用溫水泡4個小時,撈出燕窩,撕成條狀並撈乾水分;
2、雪梨洗淨,將頂部切掉一部分作蓋子,把裡面的核去掉;
3、將燕窩放進入梨中,切下的蓋子蓋上,用牙籤固定好;
4、把雪梨放入燉盞隔水燉15分鐘,把燉好的雪梨盛出加冰糖調味即可食用。
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