鴿子煲木瓜有什麼作用

1、舒經活絡，祛風解毒。適用於風溼疼痛，虛魔，消渴，婦女血虛經閉，惡瘡，疥癬等症。

2、原料：木瓜30克，鴿子1只。

3、配料：料酒10，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，胡椒粉3克，雞油30克。

4、製作：木瓜洗淨，切片;鴿子幸殺後，去毛皮內臟、爪;薑切片，蔥切段。

5、將木瓜、乳鴿、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水800毫升。

6、置武火燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

7、木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳。