生鴨蛋的多個吃法除鹹鴨蛋外

辣椒煎蛋：

1、將青、紅椒一起剁碎，加入蔥白；

2、將鴨蛋與辣椒末一起調拌好，加鹽；

3、將鍋燒熱後，放入油；

4、放蛋煎，一邊煎好後用筷子翻邊；

5、兩邊煎黃，裝盤即可。

肉鬆黃瓜蛋卷：

1、準備黃瓜、鴨蛋、肉鬆和色拉醬；

2、黃瓜洗淨切開後去籽再切成條狀，鴨蛋磕入碗中攪打均勻；

3、鍋燒熱，抹上少許油，加入一勺蛋液用小火至蛋液凝固即可取出；

4、等蛋皮涼後先加入一根黃瓜條，擠入