器具質而潔瓦缶勝金玉出自哪裡

“器具質而潔，瓦缶勝金玉”這句話出自清代作家朱柏廬的《朱子家訓》，《朱子家訓》又名《朱子治家格言》、《朱柏廬治家格言》，是以家庭道德為主的啟蒙教材。

“器具質而潔，瓦缶勝金玉”的意思是餐具質樸而乾淨，雖是用泥土做的瓦器，也比金玉製的好。這句話的下一句是“飲食約而精，園蔬逾珍饈”意思是食品節約而精美，雖是園裡種的蔬菜，也勝於山珍海味。