袋裝的蒙古肉是什麼肉

蒙古肉也叫蒙古牛肉。蒙古肉並不是來源於蒙古的牛肉，而是經濟發展中的一種過渡性產物，通常品質較好的蒙古肉採用豬肉為主要原料，新增牛肉香精製作而成，口感與真牛肉幾乎無差。品質次之的通常採用雞肉、鴨肉新增牛肉香精製作。所以袋裝的蒙古肉，品質好一些的是豬肉，稍微差一些的是雞肉、鴨肉。