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辣椒油怎麼做更香

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辣椒油怎麼做更香

1、鍋裡倒入植物油,涼油放入八角、桂皮、花椒、香葉,炸出香味,油燒到7成熱後,撈出香料。

2、乾紅辣椒用料理機幹磨成的辣椒粉,也可以買現成的辣椒油,放入一個無油無水的容器中。

3、把燒好的香料油澆在辣椒粉上。

4、等到油五成熱的時候第二次放辣椒粉,用勺子攪拌開來。

5、等到油溫有三成熱的時候第三次放辣椒粉,隨後放入熟芝麻。三次的辣椒粉等量,晾涼後放入乾淨的容器中。這樣就可以做的更香了。

Tags:辣椒油