炒鍋掉漆會致癌嗎

炒鍋掉漆是否會致癌主要看鍋體的材質，再就是使用的時間，掉漆最好不要使用了。

炒鍋是中國一種烹飪工具，為鍋的一種，特徵是頂部開口大，圓底，由於中國南方食物多以小炒為主，故炒鍋設計成有手柄以方便拋炒。炒鍋主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、燉、炸等其他不同的烹飪方法。