材料:山楂、紅豆沙、冰糖、水、竹籤。
做法:
1、將新鮮山楂果洗淨,濾幹水分,備用;
2、用筷子將山楂的心,籽去除;
3、用小勺子或筷子將山楂的心填滿紅豆沙;
4、用竹籤將山楂串起來;
5、將350克冰糖加350克水,放入鍋裡,先用大火煮開,轉小火熬,直到糖漿變成很粘稠的黃色液體狀,將山楂串在糖漿串轉一圈,拿起放在粘滿涼白開的菜板上,晾涼即可。