買的豬肉有尿騷味怎麼回事

豬肉有尿臊味最好不要吃，因為導致尿臊味的原因有以下幾點，無論是哪一點都可以構成不能吃的原因：

1，有可能是病死的豬，健康豬肉無異味，病死豬有血腥味、尿騷味、或腐敗味。

2，是種豬或是老母豬肉，不但有味不容易去掉，還不好熟軟。

3，加工豬肉時，將豬的膀胱弄破後，尿液的侵蝕造成的。

4，導致豬肉有尿騷味最大的真正原因是販豬者給豬灌水並注射止排洩藥物所致的結果！因為給豬灌水後再注射止排洩藥物，豬是不拉不尿（豬肉因水而增重，水也就變為8.00元/斤了），所有的豬代謝產生的廢物隨血液進入豬肌肉組織內，這樣豬肉裡就殘留大量的豬尿酸鹽及其它有害物質。