具體做法如下:1、取適量的米放進電飯鍋中。
2、加入適量的水,將米淘洗乾淨,把淘米水倒出。
3、加入適量的清水,水與米的比例1比1較為合適,啟動電飯煲。
4、當加熱開關跳至保溫開關之後,不要馬上拔插頭,讓米飯處於保溫狀態5分鐘;拔掉插頭後讓米飯繼續燜5分鐘,這會使米飯口感更好。
5、將米飯盛出放至自然冷卻後,放入冰箱保溫八個小時,即可用來炒米飯。