豆角冷凍了能吃嗎

豆角冷凍了還可以吃，若發現已經壞掉的，應及時扔掉。食物還需吃新鮮的，新鮮的水果和蔬菜營養價值最高。

豆角富含蛋白質及少量胡蘿蔔素、維生素B和維生素C，是一種營養價值較高的蔬菜。豆角幹物質中蛋白質含量為百分之二點七，是很好的植物蛋白質來源。豆角所含的碳水化合物能起到類似糧食的作用，豆角可作為主菜食用。豆角除了有健脾、和胃的作用外，還可補腎。豆角中的纖維有利於降低人體內的膽固醇，適用於高血脂人群，還能加強胃腸蠕動，有利於防止便祕。