亞麻籽和什麼相剋

麻籽沒有相忌的食物，但是有相關的食用禁忌：亞麻籽不可生吃，禁忌胃弱、大便滑洩、孕婦忌服。亞麻籽還可能增加凝血難度，這對於將要手術或者有凝血障礙的人，都是不利的。亞麻籽油不宜高溫炒菜，亞麻籽油的最主要的原始營養成份—a-亞麻酸（奧米伽-3）是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸，是一種非常難得的天然抗氧化劑，一旦被加熱超過45度，這種營養成分就開始受破壞，溫度越高、加熱時間越長、a-亞麻酸被破壞的越嚴重。