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羅非魚適合做烤魚嗎
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羅非魚適合做烤魚。羅非魚肉質肥美細嫩,骨刺少,沒有肌間小刺,無論是紅燒還是清蒸,味道俱佳。此外,也可做全魚、魚片、魚丸,可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪,用它來製作烤魚非常合適,一般人群都可食用;羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。尼羅羅非魚經測定,每100克肉中含蛋白質20.5克,脂肪6、93克,熱量148千卡,鈣70毫克,鈉50毫克,磷37毫克,鐵1毫克,羅非魚已成為世界性的主要養殖魚類。
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羅非魚
烤魚
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